La FDA a classé le rappel volontaire de Salata Dressings de son Jalapeño Avocado Dressing comme une Classe 1, sa désignation à risque le plus élevé, en raison d'une contamination potentielle par la salmonelle. Le rappel, initié en août, concernait des bouteilles de 12,5 onces et des seaux d'un gallon avec des dates de péremption spécifiques distribuées en Géorgie, Caroline du Nord et Texas. Plus de 1 700 caisses ont été distribuées, bien qu'aucune maladie n'ait été signalée en lien avec la sauce.
La contamination est liée à une épidémie multistatale de salmonelle dans les poivrons jalapeño retracée vers un producteur non identifié à Sinaloa, Mexique, approvisionnant Coast Citrus Distributors. Dans cette épidémie, 488 cas et 65 hospitalisations ont été signalés dans 34 états. Le CDC et la FDA ont déclaré l'épidémie terminée vendredi.
Chipotle Mexican Grill et Taylor Farms ont également retiré ou rappelé des produits contenant du jalapeño en août après avoir été notifiés de la connexion. Salata Dressings est basé à Houston.
Source: New York Times Business · Résumé par HeadlinesBriefing