La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) clasificó el retiro voluntario de Salata Dressings de su Jalapeño Avocado Dressing como Clase 1, su nivel de riesgo más alto, debido a una posible contaminación por salmonella. El retiro, iniciado en agosto, involucró botellas de 12.5 onzas y galones de un galón con fechas de caducidad específicas distribuidas en Georgia, Carolina del Norte y Texas. Se distribuyeron más de 1,700 cajas, aunque no se han reportado enfermedades relacionadas con la salsa.
La contaminación está vinculada a un brote multistatal de salmonella en jalapeños rastreados a un productor no identificado en Sinaloa, México, que suministra a Coast Citrus Distributors. En ese brote, se reportaron 488 casos y 65 hospitalizaciones en 34 estados. El CDC y la FDA declararon el brote terminado el viernes.
Chipotle Mexican Grill y también retiraron o recordaron productos con jalapeño en agosto después de ser notificados de la conexión. Salata Dressings tiene su sede en Houston.
Fuente: New York Times Business · Resumido por HeadlinesBriefing