Europa enfrenta una significativa escasez de patatas tras las olas de calor del verano que destruyeron aproximadamente 3,1 millones de toneladas de patatas, valoradas entre 400 y 620 millones de euros, según la Unidad de Inteligencia de Energía y Clima. La producción en Alemania, Francia, Bélgica y los Países Bajos — los principales países productores de patatas de Europa — se proyecta que disminuya desde un récord de 27,3 millones de toneladas en 2025 a entre 19,5 y 20,5 millones de toneladas este año. Craig Elliott, analista de mercado de Expana, describió el cambio de la sobreproducción del año pasado al déficit de este año como 'drama de patata'.

Los rendimientos franceses son los más bajos en más de 30 años, con algunas regiones viendo descensos del 20%. El agricultor Jean-Paul Dallene cerca de Arras informó de no haber tenido lluvia durante más de dos meses y temperaturas por encima de 30°C que detuvieron el crecimiento. Muchas patatas son demasiado pequeñas para el procesamiento, lo que lleva a los fabricantes a relajar las especificaciones de tamaño, lo que significa que los consumidores verán papas fritas más pequeñas.

Alrededor del 80% de las patatas para procesamiento se venden bajo contratos pre-negociados, bloqueando a los agricultores en precios más bajos acordados antes de la sequía. Aunque los precios de los contratos se redujeron aproximadamente un 25% debido al excedente del año pasado, los precios del mercado al contado han subido a 250 euros por tonelada, creando una marcada desconexión para los agricultores.