A Europa enfrenta uma significativa escassez de batatas após as ondas de calor do verão que destruíram aproximadamente 3,1 milhões de toneladas de batatas, avaliadas entre 400 milhões e 620 milhões de euros, segundo a Unidade de Inteligência de Energia e Clima. A produção na Alemanha, França, Bélgica e Holanda — os principais países produtores de batatas da Europa — deve cair de um recorde de 27,3 milhões de toneladas em 2025 para entre 19,5 e 20,5 milhões de toneladas este ano. Craig Elliott, analista de mercado da Expana, descreveu a mudança do excesso do ano passado para o déficit deste ano como 'drama da batata'.

Os rendimentos na França são os mais baixos em mais de 30 anos, com algumas regiões apresentando quedas de 20%. O agricultor Jean-Paul Dallene perto de Arras relatou não ter chovido por mais de dois meses e temperaturas acima de 30°C parando o crescimento. Muitas batatas são muito pequenas para o processamento, levando os fabricantes a relaxar as especificações de tamanho, o que significa que os consumidores verão batatas fritas menores.

Cerca de 80% das batatas para processamento são vendidas sob contratos pré-negociados, prendendo os agricultores a preços mais baixos acordados antes da seca. Embora os preços dos contratos tenham sido reduzidos em cerca de 25% devido ao excedente do ano passado, os preços do mercado à vista subiram para 250 euros por tonelada, criando uma desconexão acentuada para os produtores.