ইউরোপ গ্রীষ্মের তাপলহরের কারণে প্রায় 3.1 মিলিয়ন টন আলু নষ্ট হওয়ার কারণে গুরুত্বপূর্ণ আলু کی कमी মোকাবেলা করছে, যার মূল্য 400 মিলিয়ন থেকে 620 মিলিয়ন ইউরো মধ্যে, যা এনার্জি অ্যান্ড ক্লাইমেট ইন্টেলিজেন্স ইউনিটের মতে। জার্মানি, ফ্রান্স, বেলজিয়াম এবং নেদারল্যান্ডস — ইউরোপের প্রধান আলু উত্পাদনকারী দেশগুলো — এর উৎপাদন ২০২৫ রেকর্ড ২৭.৩ মিলিয়ন টন থেকে কমে এই বছর ১৯.৫ থেকে ২০.৫ মিলিয়ন টনের মধ্যে থাকার অনুমান। এক্সপানার বাজার বিশ্লেষক ক্রেগ ইলিয়ট গত বছরের অতিরিক্ত উৎপাদন এবং এই বছরের ঘাটার মধ্যে পরিবর্তনকে "আলু ড্রামা" বলেন। ফ্রান্সের উৎপাদন ৩০ বছর থেকে বেশি সময়ে সবচেয়ে নিম্ন, কিছু এলাকায় ২০% হ্রাস। আরাসের কাছের কৃষক জ্যান-পোল ডাল্লেনে দু মাসের বেশি বৃষ্টি না হওয়া এবং ৩০°C এর বেশি তাপমাত্রা বৃদ্ধি রোকেনে রিপোর্ট দিয়েছেন। অনেক আলু প্রক্রিয়াকরণের জন্য খুব ছোট, যার ফলে উত্পাদকরা আকারের স্পেসিফিকেশন শिथিল করছেন, যার অর্থ উপভোক্তারা ছোট ফ্রাই দেখবেন। প্রক্রিয়াকরণের আলুর প্রায় ৮০% পূর্ব-বicarিত চুক্তির অধীনে বিক্রি হয়, যা কৃষকদের সূখা আগে নির্ধারিত নিম্নমূল্যে বাঁধে রাখে। গত বছরের অতিরিক্ত উৎপাদনের কারণে চুক্তির দামে تقریباً ২৫% কটওতি হয়েছিল, কিন্তু স্পট বাজারের দাম ২৫০ ইউরো प्रति টন এ উঠেছে, যা কৃষকদের জন্য স্পষ্ট বিসংগতি তৈরি করছে।