Europa menghadapi kekurangan kentang yang signifikan setelah gelombang panas musim panas yang menghancurkan sekitar 3,1 juta ton kentang, dengan nilai antara 400 juta dan 620 juta euro, menurut Unit Kecerdasan Energi dan Klima. Produksi di Jerman, Prancis, Belgia, dan Belanda — negara-negara penghasil kentang utama Eropa — diproyeksikan menurun dari rekaman 27,3 juta ton pada 2025 menjadi antara 19,5 juta dan 20,5 juta ton tahun ini. Craig Elliott, analis pasar di Expana, menggambarkan perubahan dari kelebihan tahun lalu menjadi defisit tahun ini sebagai "drama kentang".

Hasil kentang di Prancis adalah terendah dalam lebih dari 30 tahun, dengan beberapa wilayah mengalami penurunan sebesar 20%. Petani Jean-Paul Dallene di dekat Arras melaporkan tidak ada hujan selama lebih dari dua bulan dan suhu di atas 30°C yang menghentikan pertumbuhan. Banyak kentang terlalu kecil untuk diproses, sehingga produsen melonggarkan spesifikasi ukuran, yang berarti konsumen akan melihat kentang goreng yang lebih kecil.

Sekitar 80% kentang untuk pengolahan dijual berdasarkan kontrak yang telah negoiasi sebelumnya, mengunci petani ke harga yang lebih rendah yang disepakati sebelum kekeringan. Meskipun harga kontrak dipotong sekitar 25% karena kelebihan tahun lalu, harga pasar spot telah naik menjadi 250 euro per ton, menciptakan ketidaksejajaran yang jelas bagi petani.