食品和药物管理局本周将一家公司的自愿性沙拉酱油召回列为最高风险等级，原因是人们担心沙门氏菌污染问题。休斯顿的Salata Dressings公司在8月自愿召回了其Jalapeño Avocado Dressing产品。其中的切碎jalapeño peppers可能与FDA正在调查的一起广泛的跨州沙门氏菌爆发有关。FDA周二宣布，将Salata的召回列为一类（Class 1），意味着使用或接触受污染的召回产品可能导致严重的不良健康后果或死亡。这些被召回的12.5盎司瓶子的最佳使用日期为2026年11月5日、13日、18日或25日；被召回的一加仑大壶的最佳使用日期为10月6日、14日、20日或26日。超过1,700件产品分销在乔治亚州、北卡罗来纳州和德克萨斯州。目前尚未报告任何与沙拉酱相关的疾病病例。在儿童和体弱者中，沙门氏菌感染可能导致严重且有时致命的感染。健康人可能会出现发烧、腹泻、恶心、呕吐和腹部疼痛。在更大的疫情中，共报告了34个州的488例沙门氏菌感染和65例住院病例。CDC和FDA宣布该疫情已结束，并指出供应Coast Citrus Distributors的一条来自墨西哥塞纳瓜州的未知农户可能是来源。8月下旬，在被告知其产品与塞纳瓜州农户有关后，Chipotle Mexican Grill从其餐厅中撤下了jalapeño peppers。Taylor Farms也在8月自愿召回了含有jalapeño peppers的产品。
来源: New York Times Business · 由HeadlinesBriefing整理摘要