Die Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) hat in dieser Woche den freiwilligen Rückruf eines Unternehmens für ein Salatdressing auf die höchste Risikokategorie eingestuft, aufgrund von Bedenken bezüglich einer Salmonellenkontamination. Salata Dressings aus Houston hat im August freiwillig sein Jalapeño Avocado Dressing zurückgerufen. Die darin enthaltenen gewürfelten Jalapeños könnten mit einem weit verbreiteten, mehrstaatlichen Salmonellen-Ausbruch in Jalapeño-Pfeffern zusammenhängen, den die FDA ebenfalls untersuchte.
In einer Mitteilung am Dienstag, stellte die FDA den Rückruf von Salata als Klasse 1 fest, was bedeutet, dass der Gebrauch oder die Exposition eines kontaminierten, zurückgerufenen Produkts zu schweren gesundheitlichen Folgen oder Todesfällen führen kann. Die zurückgerufenen Flaschen à 12,5 Unzen hatten das Verfallsdatum 5., 13., 18. oder 25. November 2026, und die zurückgerufenen Einjahreskanne hatten das Verfallsdatum 6., 14., 20. oder 26.
Oktober. Mehr als 1.700 Einheiten wurden in Georgia, Nordcarolina und Texas verteilt. Es wurden keine Krankheiten im Zusammenhang mit dem Salatdressing gemeldet.
Bei Kindern und gefährdeten Personen können Salmonellenfälle schwere und manchmal tödliche Infektionen verursachen. Gesunde Menschen könnten Fieber, Durchfall, Übelkeit, Erbrechen und Bauchschmerzen verspüren. Bei dem größeren Ausbruch wurden in 34 Bundesstaaten 488 Salmonellen-Fälle und 65 Krankenhausaufenthalte gemeldet.
Die CDC und die FDA erklärten den Ausbruch für beendet und nannten einen nicht identifizierten Bauern in Sinaloa, Mexiko, der Coast Citrus Distributors versorgt, als die wahrscheinliche Quelle. Chipotle Mexican Grill zog im August die Jalapeños aus seinen Restaurants, nachdem bekanntgegeben worden war, dass sein Produkt mit dem Sinaloa-Bauer verbunden war. Taylor Farms hat ebenfalls im August freiwillig Produkte zurückgerufen, die Jalapeños enthalten.
Quelle: New York Times Business · Zusammengefasst von HeadlinesBriefing