এফডিএ এই সপ্তাহে একটি কোম্পানির স্যালাড ড্রেসিং এর স্বেচ্ছাসেবক রিকলকে তার সর্বোচ্চ ঝুঁকির শ্রেণিতে পাঠিয়েছে, কারণ স্যালমোনেলা দূষণ নিয়ে উদ্বেগ ছিল। হিউস্টনের Salata Dressings আগস্টে তাদের Jalapeño Avocado Dressing এর স্বেচ্ছাসেবক রিকল করেছে। এতে মিলানো জ্যালাপিনো পিম্পলগুলো সম্ভাব্যভাবে এফডিএ যে তদনুযায়ী তদনুয়ান্তরণ করছিল সেই একটি ব্যাপক বহুরাষ্ট্রীয় স্যালমোনেলা মহামারীর সাথে জড়িত হতে পারে। মঙ্গলবার একটি ঘোষণায়, এফডিএ রিকলকে ক্লাস 1 হিসেবে নির্ধারণ করেছে, যার অর্থ হল যে একটি দূষিত রিকল করা পণ্যের ব্যবহার বা পরিচর্যা গুরুতর অস্বাস্থ্যকর ফলাফল বা মৃত্যুর কারণ হতে পারে। রিকল করা 12.5 আউন্সের বোতামগুলোর সর্বোত্তম ব্যবহার তারিখ ছিল 2026 সালের 5, 13, 18 বা 25 নভেম্বর, এবং রিকল করা এক গ্যালন বোতামগুলোর সর্বোত্তম ব্যবহার তারিখ ছিল 6, 14, 20 বা 26 অক্টোবর। 1,700 টির বেশি আইটেম জর্জিয়া, উত্তর ক্যারোলিনা এবং টেক্সাসে বিতরণ করা হয়েছিল। স্যালাড ড্রেসিং এর সাথে জড়িত কোনও রোগ রিপোর্ট করা হয়নি। শিশুদের এবং যারা দুর্বল, স্যালমোনেলা এর ক্ষেত্রে গুরুতর এবং কখনও কখনও মৃত্যুঘাতক আক্রান্তি ঘটাতে পারে। সুস্থ মানুষজন জ্বর, পেট দুঃখ, বমি, বমি এবং পেট ব্যথা অনুভব করতে পারে। বড় আউটব্রেকে, 34টি রাজ্যে 488টি স্যালমোনেলা কেস এবং 65টি হাসপাতালায় ভর্তুকি রিপোর্ট করা হয়েছিল। সিডিসি এবং এফডিএ মহামারী শেষ ঘোষণা করেছে, যেখানে Coast Citrus Distributors কে সরবরাহ করে এমন Sinaloa, Mexico থেকে একজন অজানা কৃষককে সম্ভাব্য উৎস হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে। আগস্টে, যখন তাদের পণ্যের সিলোনোয়া কৃষকের সাথে যুক্ত হওয়ার খবর পাওয়া গিয়েছিল, তখন Chipotle Mexican Grill তাদের রেস্টুরেন্ট থেকে জ্যালাপিনো পিম্পল অপসারণ করেছে। Taylor Farms এছাড়াও আগস্টে জ্যালাপিনো পিম্পল ধরে রিকল করেছে।
উৎস: New York Times Business · সারাংশ: HeadlinesBriefing