Корреспондент The New York Times исследует процветающую индустрию кормов для домашних животных, которую подстегивают рост числа владельцев кошек и траты на премиальную продукцию. Purina, принадлежащая Nestlé, и Royal Canin, принадлежащая Mars, активно инвестируют в исследования вкусовых предпочтений кошек и собак.
В центре Royal Canin на юге Франции 377 животных участвуют в исследованиях вкусовой привлекательности. Эксперты анализируют вкусовые предпочтения, например любовь кошек к профилю умами тунца. По мере того как детей становится меньше, а семьи все больше ориентируются на питомцев, компании подстраивают корма под капризные вкусы животных.
Репортер посещает лаборатории, наблюдает за испытаниями мусса с подливкой и узнает, как углы укуса и различия между породами влияют на разработку продуктов. Этот растущий рынок отражает более глубокие эмоциональные связи между питомцами и их владельцами.
Источник: New York Times Business · Сводку подготовил HeadlinesBriefing