Ein Reporter der New York Times erkundet die boomende Tierfutterindustrie, die durch die steigende Zahl von Katzenhaltern und die Ausgaben für Premiumprodukte angetrieben wird. Purina, eine Tochter von Nestlé, und Royal Canin, eine Tochter von Mars, investieren stark in die Geschmacksforschung für Katzen und Hunde.
Im Zentrum von Royal Canin im Süden Frankreichs nehmen 377 Tiere an Schmackhaftigkeitsstudien teil. Experten analysieren Geschmackspräferenzen, etwa die Vorliebe von Katzen für das Umami-Profil von Thunfisch. Da es weniger Kinder und mehr haustierzentrierte Haushalte gibt, passen Unternehmen ihre Nahrung an die wählerischen Vorlieben der Tiere an.
Der Reporter besucht Labore, beobachtet Tests mit Soßen-Mousse und erfährt, wie Bisswinkel und Rassenunterschiede die Produktentwicklung prägen. Dieser wachsende Markt spiegelt tiefere emotionale Bindungen zwischen Haustieren und ihren Besitzern wider.
Quelle: New York Times Business · Zusammengefasst von HeadlinesBriefing