В своих новых мемуарах ресторатор Дэнни Майер пересматривает бизнес-ошибки, которые сформировали его карьеру. Он размышляет о своём пути от открытия Union Square Cafe в 1985 году до создания гостиничного империи. Майер подробно описывает, как мелкие детали, такие как косточки оливок и приправные стенды, стали его obsession. Он делится историей о том, как он выступал за возвращение молочного коктейля с кофе от Shake Shack после его удаления во время пандемии. Используя управленческую технику из своего руководства 2006 года, он применял постоянное и мягкое давление, чтобы вернуть его обратно. Книга, озаглавленная 'What Could Possibly Go Right?', будет опубликована 29 сентября. Она сочетает личные трудности с бизнес-кейс-стади в виде девиза на кружке для кофе. Майер также обсуждает карьеры шеф-поваров Том Коликкио и Даниэль Хумм. Он размышляет об эволюции Shake Shack от киоска с хот-догами до глобального бренда. Несмотря на свой оптимизм, он признаёт, что прямые приказы были бы быстрее, чем убеждение. Этот мемуар присоединяется к другим историям нью-йоркских магнатов ресторанного бизнеса, хотя у Майера меньше name-dropping. Он остаётся 'Счастливым Лицом Гостеприимства', постоянно проверяя качество мясной смеси в своих обычных чизбургерах по всей своей сети.