Сторонники шотландского виски раскритиковали решение правительства Великобритании предоставить английскому виски статус географического указания, утверждая, что новые правила в Англии могут навредить репутации самой ценной экспортной продукции Шотландии. На прошлой неделе британские министры одобрили правовую защиту английского виски, приведя его в соответствие с шотландскими, валлийскими и ирландскими аналогами. Это изменение, вступающее в силу в следующем месяце, означает, что "English Whisky" и "English Whiskey" станут юридически защищёнными названиями в рамках британской схемы географических указаний (GI) для спиртных напитков.

Согласно действующим правилам, односолодовый шотландский виски должен быть заторён, ферментирован и дистиллирован на одной винокурне в Шотландии, по данным Шотландской ассоциации виски (SWA). Некоторые процессы, связанные с производством английского односолодового виски, могут происходить за пределами основной винокурни, заявила она. Венди Чемберлен, депутат от Либерально-демократической партии по Северо-Восточному Файфу, заявила, что этот шаг рискует поставить в невыгодное положение шотландских производителей, которые инвестировали в соответствие традиционным стандартам производства, и призвала к его "надлежащей проверке". Правящая Шотландская национальная партия призвала отменить это решение, заявив, что оно добавится к другим проблемам, с которыми сталкивается шотландский виски, таким как пошлины и высокие затраты на энергию.

"Наш виски — наш главный продукт, и абсолютно неправильно, что лейбористское правительство Великобритании размывает этот статус, предоставляя английскому виски такие же правовые защиты", — заявила Лора Митчелл, депутат Шотландского парламента от Шотландской национальной партии по Мори, где находятся такие бренды, как Glenfiddich, The Macallan и The Glenlivet. В 2025 году стоимость экспорта шотландского виски составила 5,4 млрд фунтов стерлингов, что составляет почти четверть международного экспорта товаров Шотландии и 21 процент всего экспорта продуктов питания и напитков Великобритании. SWA заявила, что "глубоко обеспокоена" этим решением, заявив, что оно подрывает установленное определение "односолодового" и "ставит под угрозу категорию, которую создала индустрия шотландского виски". Торговая организация добавила, что рассматривает свою позицию и "следующие шаги" после консультаций с Министерством окружающей среды, продовольствия и сельских дел (Defra). Шотландский виски составляет более 90 процентов односолодового виски в мире и более 95 процентов односолодового виски в Великобритании.

В отличие от шотландского, английский виски должен производиться из 100 процентов зерновых культур, выращенных в Великобритании, и ему будет разрешено выдерживаться в деревянных бочках, отличных от дуба. Английская гильдия виски, новая торговая организация, созданная для представления английских производителей виски, впервые подала заявку на статус GI в 2022 году. Тагор Рамоутар, вице-председатель Английской гильдии виски, назвал возражения "недоумёнными", поскольку практики производства, закреплённые в GI, существуют в Англии более двух десятилетий. "Без GI английского виски эти практики продолжались бы без какого-либо регулирования", — сказал он. "Я думаю, дебаты были бы гораздо интереснее, если бы сосредоточились на нашем новаторском правиле, согласно которому английский виски должен использовать только британское зерно". Число английских винокурен выросло с 46 в 2023 году до 70 сегодня. Сектор уже экспортирует в 32 различные страны, включая Канаду, Японию и Китай.

Индустрия шотландского виски пережила несколько трудных лет, поскольку перепроизводство за последнее десятилетие совпало с падением спроса, вызванным глобальным кризисом стоимости жизни и изменением питейных тенденций. В первой половине 2026 года стоимость экспорта шотландского виски выросла примерно на 3 процента до 2,5 млрд фунтов стерлингов, а объёмы выросли более чем на 6 процентов до 655 млн бутылок по 70 сл. Британский виски был исключён из американского тарифного режима президентом Дональдом Трампом и выиграл от соглашений о свободной торговле Великобритании с такими странами, как Индия, где спрос на шотландский виски g...