養殖サーモンの食餌の変化が、環境と気候に大きな下流への影響を与えています。Hayek氏は、大豆消費を個々の魚種に帰属させることは難しいと指摘しましたが、他の研究では養殖サーモンに与えられる作物由来原料の増加が示されています。世界最大の養殖サーモン生産国であるノルウェーでは、1990年に飼料原料の90パーセントが海洋由来でしたが、2020年までに23パーセントまで低下しました。提唱団体は、ノルウェーの養殖サーモンに与えられる大豆の90パーセントが3社のブラジル企業から来ており、それぞれがアマゾン熱帯雨林の違法に伐採された区画から調達された大豆原料と関連していることを発見しました。

他の研究では、作物由来原料へのシフトにより、2000年から2020年にかけてヨーロッパとイギリスの養殖魚のキログラム当たり温室効果ガス排出量が2倍になったことがわかりました。「海洋搾取という一つの問題を、土地搾取という別の問題と取り替えているのです」とCascada氏は述べています。

一部の環境団体は、サーモン需要の急増が、栄養不足のない富裕国から不均衡に来ていることを指摘しています。「サーモン産業は世界を養うためにあると主張されますが」とCascada氏は言います、「実際には、グローバル・サウスの犠牲の上に、必ずしも必要でないタンパク質でグローバル・ノースを溢れさせているのです」

米国では、議員たちが「アメリカ海洋養殖研究法（MARA法）」を推進し、沖合でのサーモン養殖拡大を図っていますが、環境保護団体と漁師たちはこの法案に反対しています。