世界の魚の消費量は過去60年で倍増し、野生の魚資源に大きな圧力がかかっています。魚の養殖はこの負担を軽減することを目的としていましたが、新たな調査により、それが乱獲を悪化させていることが明らかになりました。養殖魚は、世界中で漁獲された野生の魚を粉砕して作られた魚粉で育てられています。ノルウェーでは、1匹のサーモンが出荷サイズに達するまでに、自身の体重の最大5倍もの魚粉を食べることがあります。この慣行は、養殖の持続可能性という目標を損なっています。
Outlaw Ocean Projectのイアン・ウルビナが率いた5年間の調査では、魚粉産業に潜む構造的な危険が明らかになりました。この産業には1万隻を超える船舶が供給しており、危険な労働環境、保護水域での違法漁業、底引き網漁による環境破壊などの報告があります。ペルー、ガンビア、インド、インドネシア、モーリタニア、セネガル、タイの魚粉工場で働く労働者は、加工中に放出される発がん性化学物質への曝露による健康被害に直面しています。1,650万人以上の人々がこれらの工場から1マイル以内に暮らし、汚染や時折の暴力にさらされています。
中国では内陸の養殖が進展しましたが、抗菌剤に大きく依存しています。ノルウェーでは、外洋の生け簀が魚粉飼料に完全に依存しています。乱獲を解決するはずの産業が、不透明で違法な慣行によってむしろそれを助長しているのです。
出典: New York Times Top Stories · 要約：HeadlinesBriefing