Мировое потребление рыбы за последние 60 лет удвоилось, что оказывает огромное давление на дикие запасы. Хотя рыбоводство должно было облегчить эту нагрузку, новое расследование показывает, что оно усугубляет чрезмерный вылов. Выращиваемую рыбу кормят дикой рыбой, выловленной по всему миру и перемолотой в рыбную муку. В Норвегии один лосось может съесть до пятикратного собственного веса рыбной муки, прежде чем достигнет товарного размера. Эта практика подрывает цель аквакультуры — устойчивое развитие.
Под руководством Иэна Урбины из проекта Outlaw Ocean Project пятилетнее расследование выявило системные опасности в индустрии рыбной муки. Более 10 000 судов снабжают эту отрасль, поступают сообщения об опасных условиях труда, незаконном промысле в охраняемых водах и экологическом ущербе от донного траления. Работники фабрик по производству рыбной муки в Перу, Гамбии, Индии, Индонезии, Мавритании, Сенегале и Таиланде сталкиваются с риском для здоровья из-за контакта с канцерогенными химикатами, выделяющимися при переработке. Более 16,5 миллиона человек живут в радиусе одной мили от этих фабрик и сталкиваются с загрязнением и время от времени с насилием.
В Китае внутреннее рыбоводство развивается, но в значительной степени зависит от антимикробных препаратов. В Норвегии морские садки в открытом океане полностью зависят от корма на основе рыбной муки. Отрасль, призванная решить проблему чрезмерного вылова, вместо этого подталкивает его вперёд посредством непрозрачных и зачастую незаконных практик.
Источник: New York Times Top Stories · Сводку подготовил HeadlinesBriefing