HeadlinesBriefing favicon HeadlinesBriefing.com

Pertarungan Pie Daging Terbaik Australia

New York Times Top Stories •
×

Brendan Carter mencicipi pie pada Kompetisi Resmi Great Aussie Meat Pie di Melbourne, mengkritik entri dari segi kemasinan dan kualitas kulit. Lebih dari 1,800 pie dan gulung daging telah dinilai oleh 16 ahli, termasuk Carter, seorang hakim veteran sejak 1999. Para peserta bervariasi dari pembaker tradisional hingga pencipta rasa unik seperti wallaby asap kayu dan babi chipotle.

Saudara kandung Sandy dan Hannah Do dari Ming's Bakery di Perth memenangkan emas dengan menggunakan resep rahasia ayah mereka yang telah meninggal, menghormati perjalanannya dari Vietnam. Kompetisi, yang didirikan pada 1989, menguji ketahanan hakim, dengan peserta mencicipi puluhan pie setiap hari untuk menentukan kulit dan isi terbaik Australia.