Rantai burger terbesar di dunia berburu ayam untuk keluar dari kemunduran. McDonald's pada Rabu menetapkan target meraih 1,5 persen poin pangsa pasar ayam secara global pada 2030. Rantai makanan cepat saji sebelumnya memperkirakan pangsa pasarnya di pasar ayam makanan cepat saji di angka puluh belas atas, dibandingkan pangsa sekitar 45 persen di hamburger daging sapi. Permintaan global ayam melampaui daging sapi dalam beberapa tahun terakhir, dengan harga daging sapi di AS naik lebih dari setengah sejak 2021. Keseragaman ayam dan statusnya sebagai protein kurus menjadikannya pilihan utama bagi konsumen yang semakin peduli kesehatan di seluruh dunia.

McDonald's fokus pada daging putih di tengah anjloknya sahamnya, turun hampir seperlima tahun ini, didorong pertumbuhan penjualan melambat dan turunnya kunjungan pelanggan di AS, pasar terbesarnya. Penjualan like-for-like di AS naik 0,8 persen di kuartal kedua, dibandingkan kenaikan minimal 1,5 persen di divisi internasionalnya. Perusahaan berjuang menghadapi pengeluaran tertekan konsumen berpenghasilan rendah yang jadi andalannya dan persaingan sengit. Dorongan McDonald's menjual lebih banyak sandwich dan wrap ayam akan menempatkannya dalam persaingan lebih ketat dengan rantai seperti Chick-fil-A dan Raising Cane's.

Target diumumkan saat McDonald's menggelar hari investor pertamanya dalam hampir tiga tahun di Chicago, menghadirkan pemegang saham dan analis. Saham naik 0,5 persen di pra-pasar. Presentasi hari investor menambah detail pada strategi baru yang disampaikan ke franhisa di Juni untuk memperbaiki menu, renovasi toko, mengintegrasikan pemasaran dengan kreator media sosial, dan meningkatkan layanan saat banyak pelanggan memesan via layar digital di toko. Di luar renovasi toko yang mereka biayai sendiri, franhisa akan menerima dukungan sekitar $8,5 miliar dari McDonald's selama dekade depan untuk membantu implementasi strategi.