खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने शुक्रवार को कहा कि उसने मेक्सिको में टेलर फार्म्स सुविधाओं की अपनी जांच के दौरान साइक्लोस्पोरा परजीवी के दो नमूने पाए हैं, यह एक मजबूत नया सबूत है कि इस गर्मी में संयुक्त राज्य अमेरिका में हजारों लोगों को बीमार करने वाला प्रकोप कंपनी द्वारा उत्पादित लेट्यूस से आया था।
एजेंसी ने अगस्त में कंपनी के प्रसंस्करण संयंत्र और आस-पास के खेतों में निरीक्षकों को भेजा, लगभग एक महीने बाद टेलर फार्म्स ने देश भर के खुदरा विक्रेताओं और रेस्तरां को भेजे गए लेट्यूस के बैग वापस मंगवाए। शुक्रवार की घोषणा ने उस जांच के पहले परिणामों का खुलासा किया: निरीक्षकों ने टेलर फार्म्स डी मेक्सिको प्रसंस्करण सुविधा से बाहर जाने वाले अपशिष्ट जल को रखने वाले टैंक के पानी में साइक्लोस्पोरा की खोज की, जो ताजा लेट्यूस काटता था। दूसरा सकारात्मक नमूना एक आइसबर्ग लेट्यूस फार्म में जल निकासी खाई में तलछट में पाया गया जो टेलर फार्म्स के लिए एक स्वतंत्र उत्पादक के रूप में संचालित होता है।
गर्मियों के दौरान, टेलर फार्म्स से जुड़े साइक्लोस्पोरा प्रकोप ने 21 राज्यों में लगभग 13,000 बीमारियाँ, 570 अस्पताल में भर्ती और दो मौतें का कारण बना। यह दशकों में देश का सबसे बड़ा खाद्य जनित बीमारी का प्रकोप था। टेलर फार्म्स ने अंततः 236,192 मामलों में लेट्यूस वापस मंगवाया, जो Walmart, Subway, Jack in the Box, Taco Bell और Sysco सहित स्टोर, रेस्तरां और वितरकों को बेचा गया था।
FDA ने कहा कि वह अभी भी यह निर्धारित करने के लिए काम कर रहा है कि मेक्सिको में पाए गए साइक्लोस्पोरा नमूनों का जीनोटाइप संयुक्त राज्य अमेरिका में बीमार रोगियों से एकत्र किए गए नमूनों से मेल खाता है या नहीं। FDA ने एक बयान में कहा, "जबकि वर्तमान में इस प्रकोप में संदूषण कैसे हुआ, यह निर्णायक रूप से निर्धारित करने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं, सकारात्मक नमूने दिखाते हैं कि साइक्लोस्पोरा उस वातावरण में मौजूद था जहां लेट्यूस उगाया और संसाधित किया गया था।"
टेलर फार्म्स ने शुक्रवार को एक बयान में कहा कि जुलाई में उत्पादन निलंबित होने के बाद से उसने प्रसंस्करण सुविधा को फिर से नहीं खोला है "क्योंकि हम खेत से सुविधा तक उन्नत सुरक्षा प्रोटोकॉल लागू करने के लिए अपनी शोध टीम के साथ काम कर रहे हैं।" कंपनी ने एक बयान में यह भी कहा कि जिस स्वतंत्र खेत में एक नमूना पाया गया था, वह "अब हमारे आपूर्तिकर्ता कार्यक्रम का हिस्सा नहीं है।"
स्रोत: New York Times Top Stories · HeadlinesBriefing द्वारा सारांशित