Las exportaciones de vino chino alcanzaron $75 millones en el primer semestre del año, triplicándose respecto al año anterior. Emma Gao fundó Silver Heights en Ningxia en 2007, y sus vinos ahora se sirven en los mejores restaurantes de Nueva York, Milán y Londres. El consumo doméstico cayó a la mitad de 2020 a 2025, pero las exportaciones crecieron hasta un tercio de su negocio.

Gao estudió en Francia, y después de un trabajo frustrante en un gran productor, ella y su padre comenzaron su propia bodega con $45,000. A pesar de desafíos como inviernos duros y tormentas de arena, Silver Heights se ha convertido en una rara historia de éxito, con botellas que se venden desde $20 hasta $200.