As exportações de vinho chinês atingiram US$ 75 milhões no primeiro semestre do ano, triplicando em relação ao ano passado. Emma Gao fundou a Silver Heights em Ningxia em 2007, e seus vinhos agora são servidos nos melhores restaurantes de Nova York, Milão e Londres. O consumo doméstico caiu pela metade de 2020 a 2025, mas as exportações cresceram para um terço de seu negócio.

Gao estudou na França e, após um emprego frustrante em um grande produtor, ela e seu pai começaram sua própria vinícola com US$ 45.000. Apesar de desafios como invernos rigorosos e tempestades de areia, a Silver Heights se tornou uma rara história de sucesso, com garrafas vendidas de US$ 20 a US$ 200.