चीनी वाइन निर्यात वर्ष की पहली छमाही में $75 मिलियन तक पहुंच गया, जो पिछले वर्ष की तुलना में तीन गुना है। Emma Gao ने 2007 में निंग्ज़िया में Silver Heights की स्थापना की, और उनकी वाइन अब न्यूयॉर्क, मिलान और लंदन के शीर्ष रेस्तरां में परोसी जाती है। 2020 से 2025 तक घरेलू खपत आधी हो गई, लेकिन निर्यात उनके व्यवसाय के एक तिहाई तक बढ़ गया। Gao ने फ्रांस में अध्ययन किया, और एक बड़े उत्पादक पर निराशाजनक नौकरी के बाद, उन्होंने और उनके पिता ने $45,000 के साथ अपनी खुद की वाइनरी शुरू की। कठोर सर्दियों और रेत के तूफान जैसी चुनौतियों के बावजूद, Silver Heights एक दुर्लभ सफलता की कहानी बन गई है, जिसकी बोतलें $20 से $200 तक खुदरा बिकती हैं।