গবেষকরা অ্যালকোহলের মস্তিষ্কের উপর প্রভাব এবং কোন পরিমাণ নিরাপদ হতে পারে তা তদন্ত চালিয়ে যাচ্ছেন। ২০০৩ সালের একটি JAMA গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন দুটি বা ততোধিক পানীয় গ্রহণ করা ডিমেনশিয়া ঝুঁকি ২২ শতাংশ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত ছিল, যখন হালকা ভোগ অ-পানকারীদের তুলনায় ৫৪ শতাংশ পর্যন্ত কম ঝুঁকির সাথে যুক্ত ছিল। যাইহোক, বিশেষজ্ঞরা এখন সেই সুবিধাগুলিকে অ্যালকোহলের পরিবর্তে সামাজিক-অর্থনৈতিক সুবিধার জন্য দায়ী করেন। পরিমিত মদ্যপানের স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি বড়ভাবে একটি মরীচিকা হিসাবে বিবেচিত হয়, কারণ পরিমিত পানকারীদের প্রায়ই উচ্চতর শিক্ষা, উন্নত স্বাস্থ্য এবং উচ্চতর আয় থাকে। ভারী মদ্যপান, সাধারণত প্রতিদিন দুটির বেশি পানীয় হিসাবে সংজ্ঞায়িত, মস্তিষ্কের ক্ষতি করতে এবং একাধিক পথের মাধ্যমে ডিমেনশিয়া ঝুঁকি বাড়াতে প্রমাণিত। গবেষণা নির্দেশ করে যে অ্যালকোহল অক্সিডেটিভ স্ট্রেস সৃষ্টি করে এবং মস্তিষ্কের ইমিউন সিস্টেমকে ব্যাহত করে, ক্ষতিকারক প্রদাহ সৃষ্টি করে। ভারী পানকারীরা উচ্চ রক্তচাপ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকিও বাড়ানোর সম্মুখীন হন, যা ভাস্কুলার ডিমেনশিয়ার মূল অবদানকারী। সবচেয়ে চরম ক্ষেত্রে, দীর্ঘস্থায়ী ভারী অ্যালকোহল ব্যবহার Wernicke-Korsakoff সিনড্রোমের দিকে নিয়ে যেতে পারে, যা গুরুতর থায়ামিনের ঘাটতির কারণে হওয়া ডিমেনশিয়ার একটি রূপ। কম ভোগের স্তরে, মস্তিষ্ক কখন এবং কীভাবে প্রভাবিত হয় তা কম স্পষ্ট। ২০২২ সালের United Kingdom এর একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে সপ্তাহে গড়ে আটটি পানীয় গ্রহণ করা সপ্তাহে চারটির তুলনায় সামান্য ছোট মস্তিষ্কের আয়তনের সাথে যুক্ত ছিল। UC Davis-এর Dr. Charlies De Carli উল্লেখ করেছেন যে পরিমিত পরিমাণ সরাসরি নিউরনের ক্ষতি করে এমন কোনও প্রমাণ নেই, তবে গবেষণা পরামর্শ দেয় যে ভোগ এবং মস্তিষ্কের আয়তন হ্রাসের মধ্যে কিছু সম্পর্ক রয়েছে। জ্ঞানীয় স্বাস্থ্যের উপর অ্যালকোহলের প্রভাবের সম্পূর্ণ পরিধি সম্পর্কে বৈজ্ঞানিক সাহিত্য অনিশ্চিত রয়ে গেছে।