早早预订在疫情后变得更流行，据主厨透露，这似乎已成为许多食客的永久偏好。他们知道我们想在晚上9点前回到床上，吃饱喝足精致猪肉菜肴，只有放弃餐桌旁的推销话术才能实现。是的……他们能看出来我们在用GLP-1药物。

近五分之一的美国人尝试过GLP-1药物。Sachi Statz（Tin Tin，迈阿密）表示，现在人们分享前菜和主菜，跳过甜点，或只来点餐后酒。Sarah Lewitinn（Jacaranda，洛杉矶）尝试过Ozempic，对喝酒完全没兴趣。Jon Sybert（Rye Bunny，华盛顿特区）说四位食客可能分享两份主菜和两份小盘菜。Daniel Patterson（Jacaranda，洛杉矶）称饮酒减少是最大挑战之一，而Jill Tyler（Rye Bunny，华盛顿特区）表示常客工作日不喝酒，点Phony Negronis。

Juan Aguirre Lewittin说人们想要喝酒的体验但不想喝酒，餐厅用采集食材自制无酒精饮品。Adolfo Garcia Jr.（Dolfy's，新奥尔良）表示即使注重健康的食客在新奥尔良仍喝酒，但无酒精饮品销量大得多。Victor Santos（Tin Tin，迈阿密）说社交媒体影响巨大，食客因Instagram上的甜点或Tik Tok上的三明治而点单。