HeadlinesBriefing favicon HeadlinesBriefing.com

২০২৬ ডাইনিং ট্রেন্ড: আগ্রিম বুকিং, জিএলপি-১, কম মদ

New York Times Top Stories •
×

মহামারীর পর আগ্রিম রিজার্ভেশন বেশি জনপ্রিয় হয়ে উঠে, যা এখন অনেক ডাইনারের স্থায়ী পছন্দ বলে মনে হচ্ছে, শেফরা অনুযায়ী। তারা জানে আমরা রাত ৯টা পর্যন্ত বিছানায় ফিরে যেতে চাই, ফ্যান্সি শুকরের মাংস দিয়ে পেট ভরে, এবং এটি শুধু সম্ভব যদি তারা টেবিলসাইড স্পিল ছেড়ে দেন। এবং হ্যাঁ... তারা বুঝতে পারে আমরা জিএলপি-১ খাচ্ছি।

প্রায় পাঁচজন আমেরিকানির একজন জিএলপি-১ চেষ্টা করেছেন। সাচি স্ট্যাটজ (Tin Tin, মায়ামি) বলেন, এখন লোকরা অ্যাপেটাইজার এবং এন্ট্রি শেয়ার করে, ডেজার্ট এড়িয়ে যায়, বা একটু আফ্টার-ডিনার ড্রিংক নেন। সারা লевиটিন (Jacaranda, লস অ্যাঞ্জেলেস) ওজেম্পিক চেষ্টা করেছিলেন এবং মদ পান করার কোনো আগ্রহ ছিল না। জন সাইবার্ট (Rye Bunny, ওয়াশিংটন, ডি.সি.) বলেন, চারজন ডাইনার দুটি এন্ট্রি এবং দুটি স্মল প্লেট শেয়ার করতে পারে। ড্যানিয়েল প্যাটারসন (Jacaranda, লস অ্যাঞ্জেলেস) মদপান কম হওয়াকে সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জের একট বলেন, در حالی যে জিল টাইলার (Rye Bunny, ওয়াশিংটন, ডি.সি.) বলেন, রেগুলাররা সপ্তাহের দিনে মদ এড়িয়ে যায় এবং ফনি নেগ্রোনি অর্ডার করেন।

জুয়ান অ্যাগুইর লевиটিন বলেন, লোকরা পান করার অভিজ্ঞতা চান পান ছাড়া, এবং রেস্তোরাঁ ফরেজড উপাদানে হাউসে নন-অ্যালকোহলিক ড্রিংক বানায়। أدলফো গার্সিয়া জুনিয়র (Dolfy's, নিউ অর্লিন্স) বলেন, এমনকি স্বাস্থ্য-সচেতন ডাইনারাও নিউ অর্লিন্সে পান করেন, কিন্তু N.A. বিক্রি অনেক বেশি। ভিক্টর সান্তোস (Tin Tin, মায়ামি) বলেন, সোশ্যাল মিডিয়ার বিশাল প্রভাব রয়েছে, ডাইনাররা ইনস্টাগ্রাম থেকে ডেজার্ট বা টিক টক থেকে স্যান্ডউইচ চান।