Star Meat Delivery，一家位于北卡罗来纳州的小型批发商，本周召回了超过 167,000 磅的牛肉、猪肉和山羊肉，联邦官员周五表示，该公司已运营四年而未获得适当的检验和许可证。农业部的调查人员注意到南卡罗来纳州一家商店出售的肉类存在“标签不规范”问题，并发现其印有该部门未签发的检验编号，食品安全副部长 Mindy Brashears 说。

至少有四家公司处理了这批肉类，然后才到达商店货架。它来自一家经过适当检验的设施屠宰的动物；送往北卡罗来纳州的 Star Meat Delivery 进行进一步加工；出售给佐治亚州的食品分销商 A&D Foods；最后到达南卡罗来纳州的一家小商店。农业部未透露零售商名称。

Star Meat Delivery 的召回涵盖自 2022 年以来加工的肉类，当时它首次申请检验许可。Brashears 女士表示，尚未确认因食用该肉类而导致的疾病或伤害报告，但由于未经检验的肉类可能带来的风险，因此被召回。Star Meat Delivery 在 Facebook 上的一份长篇声明中将此情况描述为简单的行政错误。

目前尚不清楚 Star Meat Delivery 是否认为其文件齐全且合法允许加工肉类，或者明知不允许却仍然这样做。“这是我们调查中非常关注的一件事，”Brashears 女士说。