شركة Star Meat Delivery، وهي شركة بيع بالجملة صغيرة في نورث كارولينا استرجعت أكثر من 167,000 رطل من لحم البقر ولحم الخنزير والماعز هذا الأسبوع، كانت تعمل لمدة أربع سنوات دون عمليات تفتيش وتصاريح مناسبة، حسبما قال مسؤولون فيدراليون يوم الجمعة. لاحظ المحققون في وزارة الزراعة "مخالفة في وضع العلامات" على اللحوم المعروضة للبيع في متجر في ساوث كارولينا ووجدوا أنها مختومة برقم تفتيش لم تصدره الوزارة، قالت Mindy Brashears، وكيل الوزارة لسلامة الأغذية.

تعاملت أربع شركات على الأقل مع اللحوم قبل وصولها إلى أرفف المتجر. جاءت من حيوان ذُبح في منشأة مفتشه بشكل صحيح؛ وذهبت إلى Star Meat Delivery في نورث كارولينا لمزيد من المعالجة؛ وبيعت إلى موزع أغذية في جورجيا، A&D Foods؛ وانتهت في متجر صغير في ساوث كارولينا. لم تذكر وزارة الزراعة اسم بائع التجزئة.

يشمل استرجاع Star Meat Delivery اللحوم التي عالجتها منذ 2022، عندما تقدمت بطلب للحصول على منحة تفتيش لأول مرة. قالت السيدة Brashears إنه لم تكن هناك تقارير مؤكدة عن مرض أو إصابة من تناول اللحوم، ولكن تم استرجاعها بسبب الخطر الذي قد تشكله اللحوم غير المفتشه. وصفت Star Meat Delivery الموقف بأنه خطأ إداري بسيط في بيان مطول على فيسبوك.

من غير الواضح ما إذا كانت Star Meat Delivery تعتقد أن أوراقها سليمة وأنه يُسمح لها قانونًا بمعالجة اللحوم، أو كانت تعلم أنها ليست كذلك وفعلت ذلك على أي حال. "هذا شيء نركز عليه حقًا في التحقيق،" قالت السيدة Brashears.