德黑拉恩的中产居民们抵抗社会限制，将咖啡馆视为战争和经济危机中的"最后乐事"。在革命街上，拉菲霍咖啡馆经历了抗议和导弹袭击，成为轰炸严重时的避难所。联合创始人萨拉·卡泽米将这家企业视为一个庇护所，她注意到每次轰炸后顾客人数都会增加。在整个城市范围内，咖啡馆、剧院和画廊都非常繁忙，因为居民们正在充分利用美以战争轰炸带来的暂时休息。然而，经济困难非常严重；通货膨胀率已超过80%，同比上升。一杯咖啡为许多人提供了逃脱的机会，比如35岁的计算机工程师玛利亚，每周都会来此，以避免"在经济和心理压力下完全崩溃"。伊朗的咖啡文化，根植于几个世纪以前的传统茶馆，已经发展成为充满年轻男女的现代空间。讨论现在集中在全面战争的可能性和日益严重的经济困难上。从年初以来，数十万人失业或陷入贫困，原因是制裁和战争。咖啡馆老板报告说，回头客帮助企业生存，尽管利润名义上较低。顾客选择更便宜的选项，分享糖点或选择黑茶而不是昂贵的咖啡。餐厅没有看到类似的繁荣。在纳兹迪克·凯塔布，老板法哈德·道拉塔巴迪表示，他的最好时期是2014-2017年，那是在特朗普重新施加的美国制裁加剧压力之前。咖啡价格急剧上涨，从2014年的90,000里亚尔（3美元）到如今270万里亚尔（1美元）。食品部门的通货膨胀率约为109%，战争和美国海军封锁导致的供应链中断影响了进口咖啡豆。联合创始人萨拉·卡泽米担心政府可能会将咖啡归为奢侈品，征收更高的关税，而咖啡馆仍然是个人自由斗争的中心。
来源: Financial Times Companies · 由HeadlinesBriefing整理摘要