Moradores da classe média em Teerã se opõem às restrições sociais, tratando cafés como "o último prazer" em meio à guerra e crise econômica. Na Rua da Revolução, o Café Lafpheh resistiu a protestos e ataques de mísseis, servindo como refúgio durante intensos bombardeios. A cofundadora Sara Kazemi vê o negócio como um refúgio, notando o aumento de clientes após cada bombardeio.
Em toda a cidade, cafés, teatros e galerias estão movimentados, pois os moradores aproveitam o alívio temporário dos bombardeios de guerra dos EUA-Israelenses. No entanto, a dificuldade econômica é severa; a inflação subiu mais de 80% ao longo de um ano. Uma xícara de café oferece uma fuga para muitos, como Maryam, engenheira de computação de 35 anos, que visita semanalmente para evitar "desmoronar completamente sob a pressão econômica e psicológica".
A cultura caféreira iraniana, enraizada nos tradicionais qahveh-khaneh, evoluiu para espaços modernos cheios de jovens homens e mulheres. As discussões agora giram em torno da possibilidade de uma guerra em larga escala e das crescentes dificuldades econômicas. Desde o início do ano, centenas de milhares perderam empregos ou foram empurrados para a pobreza devido a sanções e guerra.
Proprietários de cafés relatam clientes fiéis ajudando os negócios a sobreviver, embora os lucros sejam menores em termos reais. Os clientes optam por opções mais baratas, compartilhando bolos ou escolhendo chá preto em vez de café caro. Os restaurantes não viram um crescimento semelhante.
Em Nazdik-e Ketab, o proprietário Farhad Dowlatabadi nota que seu melhor período foi 2014-2017, antes das sanções norte-americanas reimpostas por Donald Trump intensificarem a pressão. Os preços do café subiram drasticamente, de 90,000 rials ($3) em 2014 para 2,7 milhões de rials ($1) hoje. A inflação no setor alimentar é de cerca de 109%, e as interrupções na cadeia de suprimentos causadas pela guerra e pelos bloqueios navais dos EUA afetam os grãos de café importados.
A cofundadora Sara Kazemi se preocupa que o governo possa classificar o café como um luxo, impondo novos tarifas, enquanto os cafés permanecem centrais na luta por liberdades pessoais.
Fonte: Financial Times Companies · Resumido por HeadlinesBriefing