يقاوم سكان الطبقة المتوسطة في طهران القيود الاجتماعية، يعاملون المقاهي بـ"آخر متعة" في ظل الحرب والأزمة الاقتصادية. في شارع الثورة، مقهى لافيه قد تحمل الاحتجاجات والهجمات الصاروخية، يخدم كملاذ خلال القصف المكثف. المؤسسة المشاركة سارة كازيمي ترى في هذا العمل ملاذاً، ملاحظة زيادة في العملاء بعد كل قصف. في جميع أنحاء المدينة، المقاهي والمسارح والمعارض مزدحمة لأن السكان يستغلون الراحة المؤقتة من قصف أمريكي-إسرائيلي. ومع ذلك، الصعوبة الاقتصادية شديدة؛ ارتفعت التضخم إلى أكثر من 80% سنوياً. كوب قهوة يوفر هروباً للكثيرين، مثل مهندسة الحاسوب مريم التي تبلغ من العمر 35 عاماً، التي تزور أسبوعياً لتجنب "الانهيار تماماً تحت الضغط الاقتصادي والنفسي". ثقافة المقاهي الإيرانية، المتماثلة في القهوة القديمة، تطورت إلى مساحات حديثة مليئة بالشباب من الرجال والنساء. المناقشات الآن تركز على إمكانية حرب واسعة النطاق وزيادة الصعوبة الاقتصادية. منذ بداية العام، فقد عمل مئات الآلاف أو ذهبوا إلى الفقر بسبب العقوبات والحرب. أصحاب المقاهي يبلغون عن عملاء عائدين يساعدون على بقاء الأعمال، على الرغم من أن الأرباح أقل في الواقع. يختار العملاء خيارات أرخص، يشاركون الحلويات أو يختارون الشاي الأسود بدلاً من القهوة المكلفة. لم ترَ المطاعم ازدهاراً مماثلاً. في نازديك-إيه-كيتاب، المالك فرهاد دوولاتابادي يلاحظ أن أفضل فترة له كانت 2014-2017، قبل أن تعاد فرض العقوبات الأمريكية التي فرضها دونالد ترامب لتشديد الضغط. ارتفعت أسعار القهوة بشكل حاد، من 90,000 ريال ($3) في 2014 إلى 2.7mn ريال ($1) اليوم. التضخم في قطاع الغذاء حوالي 109%، والاضطرابات في سلسلة التوريد من الحرب والحصار البحري الأمريكي تؤثر على حبوب القهوة المستوردة. المؤسسة المشاركة سارة كازيمي تقلق من أن الحكومة قد تصنف القهوة كسلعة فاخرة، فرض عقود إضافية، بينما تبقى المقاهي مركزية في معركة الحريات الشخصية.
المصدر: Financial Times Companies · لخّصه HeadlinesBriefing