তেহরান ক্যাফেগুলো: যুদ্ধ ও অর্থনৈতিক সংকটের মধ্যে

তেহরানের মধ্যবর্গীয় বাসিন্দারা সামাজিক বিধিনির্দেশ বিরোধ করে, যুদ্ধ ও অর্থনৈতিক সংকটের মধ্যে ক্যাফেকে "শেষ আনন্দ" হিসাবে ব্যবহার করে। বিপ্লব রাস্তায়, লাফহে ক্যাফে প্রদর্শন ও মিসাইল আক্রমণ সহ্য করেছে, ভারী বোমাক্ষেপণকালে আশ্রয় হিসাবে সেবা প্রদান করে। সহ-স্থাপক সারা কাজেমি এই ব্যবসাকে একটি আশ্রয় হিসাবে দেখেন, লক্ষ্য করেন যে প্রতিটি বোমাক্ষেপণের পরে গ্রাহক বৃদ্ধি পায়। শহরের প্রায়শই স্থানে, ক্যাফেগুলি, নাটক ও চিত্রাঙ্কন অগ্রসর হয়ে উঠেছে কারণ বাসিন্দারা US-Israeli যুদ্ধ বোমাক্ষেপণ থেকে অস্থায়ী বিশ্রামের উপকার নিচ্ছেন। তবে, অর্থনৈতিক কঠিনাই গুরুতর; মুদ্রাস্ফীতি বছরের তুলনাতে 80% অতিক্রম করেছে। একটি কাপ কফি অনেকের জন্য একটি পালায়ন প্রদান করে, যেমন 35 বছর বয়সী কম্পিউটার ইঞ্জিনিয়ার মেয়াম, যিনি সাপ্তাহিকভাবে আসেন যাতে তিনি "অর্থনৈতিক ও মানসিক চাপের নিচে পূরাপরিদর্শী ঢাক না হন"। ঈরানের ক্যাফেসংস্কৃতি, প্রাচীন qahveh-khaneh-এ রুটড, আধুনিক স্থানগুলিতে পরিণত হয়েছে যা তরুণ পুরুষ ও স্ত্রীরা দ্বারা পূর্ণ। আলোচনাগুলি এখন পূর্ণ পরিসরের যুদ্ধের সম্ভাবনা এবং বাড়তি অর্থনৈতিক কঠিনাইয়ের কেন্দ্রে। বছরের শুরু থেকে, শূন্যত হাজার লোক চাকরি হারিয়েছেন বা স্যানকশন ও যুদ্ধের কারণে গরিবির মধ্যে পড়েছেন। ক্যাফে মালিকরা ফিরে এসেছেন গ্রাহকদের রিপোর্ট করেন যারা ব্যবসাগুলি বাঁচাতে সাহায্য করে, যদিও বাস্তবে লাভ কম। গ্রাহকরা সস্তা বিকল্প বেছে নেয়, পেস্ট্রি শেয়ার করে বা মহামূল্য্য কফির পরিবর্তে কালো চা বেছে নেয়। রেস্টুরেন্টগুলি একই ধরনের উত্থান দেখেনি। নাজদিক-এ-কিতাবে, মালিক ফরহাদ দৌলতাবাদি উল্লেখ করেন যে তাঁর সর্বোত্তম সময় ছিল 2014-2017, যখন ডোনাল্ড ট্রাম্প দ্বারা পুনরায় আরোপিত আমেরিকান স্যানকশন চাপ বাড়ায়। কফির দাম ভয়াবহ ভাবে বাড়েছে, 2014 সালে 90,000 রিয়াল ($3) থেকে আজ 2.7mn রিয়াল ($1)। খাদ্য ক্ষেত্রে মুদ্রাস্ফীতি প্রায় 109%, এবং যুদ্ধ ও আমেরিকান নৌসেনা অবরোধ থেকে সরবরাহ শ্রেণীর ব্যাঘাত আয়াতিত কফি বীজের ওপর প্রভাব ফেলে। সহ-স্থাপক সারা কাজেমি উদ্বিগ্ন যে সরকার কফিকে একটি বিলাসিতা হিসাবে শ্রেণীকরণ করতে পারে, অতিরিক্ত শুল্ক আরোপ করতে পারে, যখন ক্যাফেগুলি ব্যক্তিগত স্বাধীনতার লড়াইয়ের কেন্দ্রে থাকে।

উৎস: Financial Times Companies · সারাংশ: HeadlinesBriefing