Salmon producers start feeding chicken to fish

Europe’s largest salmon producers are introducing chicken byproducts into fish feed, overturning a long-standing industry taboo. Lerøy Seafood Group, a major supplier to Tesco, has already implemented poultry-based feed at all its offshore farms, while Mowi, the top producer and supplier to Sainsbury’s and Asda, plans similar moves in Norway and Scotland. The shift is driven by the near-doubling of traditional fishmeal prices due to overfishing and surging Chinese demand, making poultry feed less than half the cost per tonne.

Despite consumer skepticism and past bans in Britain over disease risks, experts now say the market is more receptive. Retailers like Tesco and Waitrose previously prohibited animal proteins in feed but have not confirmed if policies have changed. The change could boost Britain’s chicken industry by increasing demand for processing byproducts.

Environmental groups warn that consumers avoiding chicken for ethical reasons may not be informed. The transition is also accelerated by El Niño disrupting Peruvian anchovy fisheries and the loss of sustainability certification for blue whiting. Lerøy’s feed manager stated poultry meal was the only viable alternative that met all operational and sustainability criteria.

أكبر منتجي السلمون في أوروبا يدخلون منتجات الدجاج الثانوية في علف الأسماك، محطمين تابو طويل الأمد في الصناعة. مجموعة ليروي للمأكولات البحرية، المورد الرئيسي لتيسكو، طبقت بالفعل علفاً قائماً على الدواجن في جميع مزارعها البحرية، بينما تخطط موي، أكبر منتج ومورد لسينسبري وأسد، لتحركات مماثلة في النرويج واسكتلندا. التحول مدفوع بتضاعف أسعار وجبة السمك التقليدية تقريباً بسبب الصيد الجائر والطلب الصيني المتزايد، مما يجعل علف الدواجن أقل من نصف التكلفة للطن. على الرغم من تشكك المستهلكين والحظر السابق في بريطانيا بسبب مخاطر الأمراض، يقول الخبراء الآن إن السوق أكثر تقبلاً. تجار التجزئة مثل تيسكو ووايتروز كانوا يحظرون سابقاً البروتينات الحيوانية في العلف لكن لم يؤكدوا ما إذا كانت السياسات قد تغيرت. يمكن أن يعزز هذا التغيير صناعة الدجاج في بريطانيا من خلال زيادة الطلب على المنتجات الثانوية للمعالجة. تحذر الجماعات البيئية من أن المستهلكين الذين يتجنبون الدجاج لأسباب أخلاقية قد لا يكونون على علم. الانتقال يتسارع أيضاً بسبب النينيو الذي يعطل مصايد الأنشوجة البيروفية وفقدان شهادة الاستدامة للوايتنغ الأزرق. صرح مدير العلف في ليروي أن وجبة الدواجن كانت البديل الوحيد القابل للتطبيق الذي يلبي جميع المعايير التشغيلية والاستدامة.

ইউরোপের সবচেয়ে বড় স্যালমন উৎপাদকরা মাছের খাদ্যে চিকেন উপ-উৎপাদন যোগ করছেন, উদ্যোগের দীর্ঘদিনের ট্যাবু ভাঙছে। টেসকোর প্রধান সরবরাহকারী লেরয় সিফুড গ্রুপ তাদের সব অফশোর ফার্মে পোল্ট্রি-ভিত্তিক ফিড প্রয়োগ করেছে, در حالی যে সর্বোচ্চ উৎপাদক এবং সেন্সবরিজ ও আসডার সরবরাহকারী মোই নরওয়ে এবং স্কটল্যান্ডে অনুরূপ পদক্ষেপ নেওয়ার পরিকল্পনা করছে। এই পরিবর্তন سنتেরিক ফিশমিলের দাম প্রায় দ্বিগুণ হওয়ায় চালিত, কারণ অতিমৎস্যপালন এবং চীনের বাড়তি চাহিদা, যা পোল্ট্রি ফিডকে টন প্রতি অর্ধেকের চেয়ে কম খরচে আনে। গ্রাহকদের সন্দেহ এবং রোগের ঝুঁকির কারণে ব্রিটেনে অতীতে নিষেধাজ্ঞা থাকা সত্ত্বেও, বিশেষজ্ঞরা এখন বলে বাজার আরও গ্রহণযোগ্য। টেসকো এবং ওয়েটরোজের মতো খুচরা বিক্রেতারা আগে ফিডে প্রাণী প্রোটিন নিষিদ্ধ করেছিল কিন্তু নীতিমালা পরিবর্তন হয়েছে কিনা সেটি নিশ্চিত করেননি। এই পরিবর্তন প্রসেসিং উপ-উৎপাদনের চাহিদা বাড়িয়ে ব্রিটেনের চিকেন উদ্যোগকে বাড়াতে পারে। পরিবেশ সংগঠনরা সতর্ক করে যে নৈতিক কারণে চিকেন এড়িয়ে চলা গ্রাহকরা অবহিত নাও হতে পারে। এল নিনো পেরুয়ান অ্যানকোভি মৎস্যব্যবসায় ব্যাহত করছে এবং ব্লু হোয়িটিং-এর টেকসইতা সার্টিফিকেশন হারানোর কারণে এই পরিবর্তন ত্বরান্বিত হচ্ছে। লেরয়ের ফিড ম্যানেজার বলেছেন পোল্ট্রি মিল একমাত্র সाध्य বিকল্প যা সকল অপারেশনাল ও টেকসইতা মানদণ্ড পূরণ করে।

Europas größte Lachsproduzenten führen Hühnernebenerzeugnisse in Fischfutter ein und brechen damit ein langjähriges Branchen-Tabu. Die Lerøy Seafood Group, Hauptlieferant von Tesco, hat bereits Geflügelfutter in all ihren Offshore-Farmen implementiert, während Mowi, der größte Produzent und Lieferant von Sainsbury's und Asda, ähnliche Schritte in Norwegen und Schottland plant. Der Wechsel wird durch die fast verdoppelten Preise für traditionelles Fischmehl aufgrund von Überfischung und steigender chinesischer Nachfrage getrieben, wodurch Geflügelfutter weniger als halb so teuer pro Tonne ist.

Trotz Verbraucherskepsis und früherer Verbote in Großbritannien wegen Krankheitsrisiken sagen Experten nun, der Markt sei aufnahmefähiger. Händler wie Tesco und Waitrose hatten zuvor tierische Proteine im Futter verboten, aber nicht bestätigt, ob sich die Richtlinien geändert haben. Die Änderung könnte die britische Hühnerindustrie ankurbeln, indem die Nachfrage nach Verarbeitungsnebenerzeugnissen steigt.

Umweltgruppen warnen, dass Verbraucher, die aus ethischen Gründen Huhn meiden, möglicherweise nicht informiert sind. Der Übergang wird auch durch El Niño, das peruanische Anchovis-Fischereien stört, und den Verlust der Nachhaltigkeitszertifizierung für Blauen Wittling beschleunigt. Lerøys Futtermanager erklärte, Geflügelmehl sei die einzige tragfähige Alternative, die alle betrieblichen und Nachhaltigkeitskriterien erfüllte.

Los mayores productores de salmón de Europa están introduciendo subproductos de pollo en el pienso para peces, rompiendo un tabú del sector desde hace mucho tiempo. Lerøy Seafood Group, proveedor principal de Tesco, ya ha implantado pienso a base de aves en todas sus granjas marinas, mientras que Mowi, el mayor productor y proveedor de Sainsbury's y Asda, planea movimientos similares en Noruega y Escocia. El cambio está impulsado por el casi doblado de los precios de la harina de pescado tradicional debido a la sobrepesca y la creciente demanda china, lo que hace que el pienso de aves cueste menos de la mitad por tonelada.

A pesar del escepticismo de los consumidores y las prohibiciones pasadas en Reino Unido por riesgos de enfermedades, los expertos dicen ahora que el mercado es más receptivo. Minoristas como Tesco y Waitrose prohibían anteriormente proteínas animales en el pienso, pero no han confirmado si han cambiado sus políticas. El cambio podría impulsar la industria avícola británica al aumentar la demanda de subproductos de procesamiento.

Grupos ecologistas advierten que los consumidores que evitan el pollo por razones éticas pueden no estar informados. La transición también se acelera por El Niño alterando las pesquerías de anchoveta peruana y la pérdida de certificación de sostenibilidad del bacalao azul. El responsable de piensos de Lerøy afirmó que la harina de aves era la única alternativa viable que cumplía todos los criterios operativos y de sostenibilidad.

Les plus grands producteurs de saumon d'Europe introduisent des sous-produits de poulet dans l'alimentation des poissons, renversant un tabou de longue date dans l'industrie. Le groupe Lerøy Seafood, principal fournisseur de Tesco, a déjà mis en œuvre une alimentation à base de volaille dans toutes ses fermes offshore, tandis que Mowi, le premier producteur et fournisseur de Sainsbury's et Asda, prévoit des mouvements similaires en Norvège et en Écosse. Ce changement est motivé par le quasi-doublement des prix de la farine de poisson traditionnelle en raison de la surpêche et de la demande chinoise croissante, rendant l'alimentation volaille moins de la moitié du coût par tonne.

Malgré le scepticisme des consommateurs et les interdictions passées au Royaume-Uni pour risques de maladies, les experts disent maintenant que le marché est plus réceptif. Les détaillants comme Tesco et Waitrose interdisaient auparavant les protéines animales dans l'alimentation mais n'ont pas confirmé si les politiques ont changé. Ce changement pourrait stimuler l'industrie avicole britannique en augmentant la demande de sous-produits de transformation.

Les groupes environnementaux avertissent que les consommateurs évitant le poulet pour des raisons éthiques peuvent ne pas être informés. La transition est également accélérée par El Niño perturbant les pêcheries d'anchois péruviens et la perte de certification de durabilité pour le merlan bleu. Le responsable de l'alimentation de Lerøy a déclaré que la farine de volaille était la seule alternative viable répondant à tous les critères opérationnels et de durabilité.

यूरोप के सबसे बड़े सैल्मन उत्पादक मछली के आहार में चिकन उप-उत्पाद शामिल कर रहे हैं, जिससे उद्योग का लंबे समय से चला आ रहा टैबू टूट रहा है। टेस्को के प्रमुख आपूर्तिकर्ता लेरॉय सीफूड ग्रुप ने अपने सभी अपतटीय फार्मों में पोल्ट्री-आधारित फीड लागू कर दिया है, जबकि सबसे बड़े उत्पादक और सेंसबरीज और असडा के आपूर्तिकर्ता मोवी की योजना नॉर्वे और स्कॉटलैंड में इसी तरह के कदम उठाने की है। यह बदलाव पारंपरिक फिशमील की कीमतों के लगभग दोगुना होने से प्रेरित है, जो ओवरफिशिंग और चीन की बढ़ती मांग के कारण हुआ है, जिससे पोल्ट्री फीड की कीमत प्रति टन आधे से भी कम हो गई है। उपभोक्ताओं की संदेह और बीमारी के जोखिम के कारण ब्रिटेन में पिछले प्रतिबंधों के बावजूद, विशेषज्ञ अब कहते हैं कि बाजार अधिक ग्रहणशील है। टेस्को और वेट्रोज जैसे खुदरा विक्रेताओं ने पहले फीड में पशु प्रोटीन पर प्रतिबंध लगा दिया था, लेकिन उन्होंने पुष्टि नहीं की है कि नीतियां बदली हैं या नहीं। यह परिवर्तन प्रोसेसिंग उप-उत्पादों की मांग बढ़ाकर ब्रिटेन के चिकन उद्योग को बढ़ावा दे सकता है। पर्यावरण समूह चेतावनी देते हैं कि नैतिक कारणों से चिकन से परहेज करने वाले उपभोक्ताओं को सूचित नहीं किया जा सकता है। अल नीनो द्वारा पेरू के एंकोवी मत्स्य पालन को बाधित करने और ब्लू व्हिटिंग के लिए स्थिरता प्रमाणन के नुकसान से संक्रमण भी तेज हो रहा है। लेरॉय के फीड मैनेजर ने कहा कि पोल्ट्री मील एकमात्र व्यवहार्य विकल्प था जिसने सभी परिचालन और स्थिरता मानदंडों को पूरा किया।

Produsen salmon terbesar Eropa memasukkan sampingan ayam ke dalam pakan ikan, mengubah tabu lama industri. Grup Lerøy Seafood, pemasok utama Tesco, sudah menerapkan pakan berbasis unggas di semua tambak lepasnya, sedangkan Mowi, produsen teratas dan pemasok Sainsbury's dan Asda, berencana langkah serupa di Norwegia dan Skotlandia. Perubahan didorong oleh harga tepung ikan tradisional yang hampir berlipat ganda karena overfishing dan permintaan China yang melonjak, membuat pakan unggas berkurang dari setengah biaya per ton.

Meskipun skeptisisme konsumen dan larangan masa lalu di Inggris atas risiko penyakit, pakar kini bilang pasar lebih reseptif. Retailer seperti Tesco dan Waitrose dilarang protein hewani di pakan tapi belum konfirmasi apakah kebijakan berubah. Perubahan ini bisa menguatkan industri ayam Inggris dengan meningkatkan permintaan sampingan pengolahan.

Kelompok lingkungan peringatkan konsumen yang hindari ayam alasan etis mungkin tidak terinformasi. Transisi juga dipercepat oleh El Niño mengganggu perikanan anchovy Peru dan kehilangan sertifikasi keberlanjutan untuk blue whiting. Manajer pakan Lerøy menyatakan tepung unggas satu-satunya alternatif layak yang memenuhi semua kriteria operasional dan keberlanjutan.

欧州最大手のサーモン生産者が魚の餌に鶏副産物を導入し、業界の長年のタブーを覆しています。テスコへの主要サプライヤーであるLerøy Seafood Groupは、全ての沖合養殖場で家禽ベースの飼料を導入済み。最大手生産者でセインズベリーとアスダへのサプライヤーであるMowiも、ノルウェーとスコットランドで同様の動きを計画しています。この転換は、過剰漁獲と中国需要の急増により従来の魚粉価格がほぼ倍増し、家禽飼料がトン当たり半額以下になったことが要因です。消費者の懐疑や疾病リスクで英国で過去に禁止されていたにもかかわらず、専門家は現在市場がより受容的だとしています。テスコやウェイトローズなどの小売業者は以前、飼料への動物性タンパク質を禁止していましたが、方針変更の有無は未確認です。この変更は、加工副産物の需要増により英国の鶏肉産業を後押しする可能性があります。環境団体は、倫理的理由で鶏肉を避ける消費者が知らされていない恐れがあると警告。エルニーニョによるペルー産カタクチイワシ漁業の混乱と、ブルーホワイティングの持続可能性認証喪失も移行を加速させています。Lerøyの飼料担当者は、家禽ミールが全ての運営・持続可能性基準を満たす唯一の実行可能な代替案だったと述べています。

Os maiores produtores de salmão da Europa estão introduzindo subprodutos de frango na ração para peixes, quebrando um tabu de longa data da indústria. O Lerøy Seafood Group, principal fornecedor da Tesco, já implementou ração à base de aves em todas as suas fazendas offshore, enquanto a Mowi, maior produtora e fornecedora da Sainsbury's e Asda, planeja movimentos semelhantes na Noruega e na Escócia. A mudança é impulsionada pela quase duplicação dos preços da farinha de peixe tradicional devido à sobrepesca e à crescente demanda chinesa, tornando a ração de aves menos da metade do custo por tonelada.

Apesar do ceticismo dos consumidores e proibições passadas no Reino Unido por riscos de doenças, especialistas dizem agora que o mercado está mais receptivo. Varejistas como Tesco e Waitrose proibiam anteriormente proteínas animais na ração, mas não confirmaram se as políticas mudaram. A mudança pode impulsionar a indústria de frango do Reino Unido ao aumentar a demanda por subprodutos de processamento.

Grupos ambientais alertam que consumidores que evitam frango por razões éticas podem não estar informados. A transição também é acelerada pelo El Niño perturbando as pescarias de anchova peruanas e a perda de certificação de sustentabilidade para o blue whiting. O gerente de ração da Lerøy afirmou que a farinha de aves era a única alternativa viável que atendia a todos os critérios operacionais e de sustentabilidade.

Крупнейшие производители лосося в Европе вводят побочные продукты курицы в корм для рыбы, нарушая давно существующий табу в отрасли. Группа Lerøy Seafood Group, главный поставщик Tesco, уже внедрила корм на основе птицы на всех своих морских фермах, в то время как Mowi, крупнейший производитель и поставщик Sainsbury's и Asda, планирует аналогичные шаги в Норвегии и Шотландии. Переход обусловлен почти удвоением цен на традиционную рыбную муку из-за чрезмерного рыболовства и растущего китайского спроса, что делает птичий корм менее чем половиной стоимости за тонну. Несмотря на скептицизм потребителей и прошлые запреты в Британии из-за рисков заболеваний, эксперты теперь говорят, что рынок более восприимчив. Розничные продавцы вроде Tesco и Waitrose ранее запрещали животные белки в корме, но не подтвердили, изменились ли политики. Изменение может усилить куриную индустрию Британии, увеличив спрос на побочные продукты переработки. Экологические группы предупреждают, что потребители, избегающие курицу по этическим причинам, могут быть не информированы. Переход также ускоряется из-за Эль-Ниньо, нарушающего перуанские анчоусные рыболовства, и потери сертификата устойчивости для синей мерланги. Менеджер по кормам Lerøy заявил, что птичная мука была единственной жизнеспособной альтернативой, удовлетворяющей все операционные и устойчивости критерии.

欧洲最大的三文鱼生产商正在将鸡副产品引入鱼饲料，打破了行业长期以来的禁忌。作为特易购的主要供应商，Lerøy Seafood Group 已在其所有海上养殖场实施了家禽基础饲料，而作为最大生产商并供应给 Sainsbury's 和 Asda 的 Mowi 计划在挪威和苏格兰采取类似举措。这一转变是由传统鱼粉价格近乎翻倍所驱动的，原因是过度捕捞和中国需求激增，使得家禽饲料每吨成本不到一半。尽管消费者持怀疑态度，且英国过去因疾病风险曾禁止使用动物蛋白，专家现在表示市场接受度更高。特易购和 Waitrose 等零售商此前曾禁止饲料中使用动物蛋白，但尚未确认政策是否已改变。这一变化可能通过增加对加工副产品的需求来提振英国的鸡肉产业。环保组织警告，出于道德原因避免食用鸡肉的消费者可能不知情。由于厄尔尼诺现象扰乱秘鲁凤尾鱼渔业，以及蓝鳕鱼失去可持续性认证，这一转型也在加速。Lerøy 的饲料经理表示，家禽粉是满足所有运营和可持续性标准的唯一可行替代品。