Em 1963, R. J. Reynolds adquiriu Hawaiian Punch, marcando a entrada da indústria do tabaco no setor alimentar.

Em seguida, R. J. Reynolds e Philip Morris adquiriram agressivamente marcas alimentares principais, incluindo Del Monte, Nabisco, General Foods, Kraft e 7UP.

Essas empresas produziam alimentos hiperpalatáveis, engenheira química, que são conhecidos hoje como alimentos ultra-processados (UPFs). Como explica Laura Schmidt, professora de políticas de saúde na UCSF, em um episódio da Berkeley Talks, esses produtos foram comercializados especialmente para crianças e grupos vulneráveis. Aproximadamente 60% das calorias na dieta americana vêm de alimentos ultra-processados.

Schmidt observa que, no meio dos anos 1980, à medida que esses alimentos se expandiam na cadeia de suprimentos alimentares, as taxas de obesidade subiram dramaticamente. Essa discussão, copatrocinada pelo Berkeley Food Institute e Berkeley Public Health, destaca o legado direto da indústria do tabaco na atual epidemia de doenças crônicas. A discussão foi moderada por Isabel Madzorera.