英国では、チョコレート好きや赤身肉を好む人々が食品価格上昇の影響を最も強く受けています。カカオの不作と家畜頭数の減少により、国民に人気の食品の一部のコストが上昇しています。エネルギー・気候情報ユニットは木曜日、チョコレートや肉を減らし、果物、野菜、魚を増やした買い物かごは、2025年において標準的な英国の買い物かごと比べてインフレ率が40%低かったと発表しました。
このシンクタンクの研究者らは、政府の食事ガイドラインにより近い買い物かごの平均年間インフレ率が2.7%だったと算出し、標準的な買い物かごの4.5%と比較しています。水曜日に発表された公式の物価統計によると、9月までの12か月間で食品および非アルコール飲料の価格は1.3%上昇し、8月と変わりませんでした。前月比では、食品および非アルコール飲料の価格は0.2%下落しました。
ECIUのシニアエコノミスト、クリス・ジャカリーニ氏は、今回の結果は「チョコレートや肉を減らすなどバランスの取れた食事は、気候変動に起因する食品インフレからある程度身を守ることができるが、万能の解決策ではない」ことを示唆していると述べました。ガーナとコートジボワールでは悪天候と病害により、カカオの生産が阻害され、世界中のチョコレートメーカーへの供給が縮小しています。業界がこの西アフリカ2か国の豆に大きく依存していることが、影響を一層強めています。
ECIUによると、差異の最大の要因はチョコレートで、英国の価格は2024年と2025年にわたり年平均12.5%の割合で上昇しました。同じ2年間、牛肉と羊肉のインフレ率は平均約10%でした。一方、英国の肉用繁殖牛の頭数は2025年6月までの1年間で4.1%減少し、数年にわたる縮小が続いています。
ただし、請求額を押し上げる食品は、収穫の回復や新たな不足の発生によって変化します。世界最大の生産国であるスペインでは、2022年と2023年に干ばつと熱波が生産を直撃し、オリーブオイルの価格が急騰しました。しかし国際オリーブ理事会によると、2024〜25年シーズンの世界のオリーブオイル生産量は推定38%回復しました。昨年12月時点で、スペインのハエン地方における生産者価格は前年より11%低くなっていました。
出典: Financial Times Companies · 要約：HeadlinesBriefing