Arla Foods berencana menghabiskan lebih dari 63 juta euro, atau sekitar $71 juta, untuk memperluas kapasitas produksi skyr dan cottage cheese di situs produksinya di Jerman dan Swedia, bertujuan untuk menangkap permintaan konsumen yang booming terhadap produk susu kaya protein.
Chief Executive Officer Peder Tuborgh mengatakan investasi ini menargetkan peningkatan output sebesar 15% hingga 20% untuk kedua produk. Volume penanganan skyr tumbuh satu pertiga dalam tiga tahun terakhir di pasar Eropa inti, sementara penahanan cottage cheese naik satu perempat, sebagian didorong oleh influencer media sosial yang mempromosikan keberagamannya dalam resep.
Arla akan menginvestasikan 35 juta euro dalam produksi skyr di Upahl, Jerman, dan lebih dari 28 juta euro pada produksi cottage cheese di Falkenberg, Swedia. Raksasa susu Denmark baru-baru ini merger dengan DMK Jerman untuk membentuk koperasi susu Eropa mega, melaporkan pendapatan 7,6 miliar euro dan laba bersih 213 juta euro di paruh pertama 2026.
Seperti pemain industri lainnya, Arla sedang memanfaatkan tren protein global. Sejak 2023, ia telah menginvestasikan sekitar 51 juta euro untuk meningkatkan kapasitas skyr di seluruh fasilitas Jerman, Swedia, dan Denmark, dan mengakuisisi bisnis Volac's Whey Nutrition untuk memperkuat divisi bahan baku protein wheynya.
Sumber: Wall Street Journal US Business · Diringkas oleh HeadlinesBriefing