Arla Foods ने जर्मनी और स्वीडन में अपनी skyr और cottage cheese उत्पाद साइटों की क्षमता बढ़ाने के लिए 63 मिलियन यूरो से अधिक, यानी लगभग $71 मिलियन खर्च करने की योजना बनाई है, ताकि प्रोटीन युक्त दूध उत्पादों की बढ़ती खपत को पकड़ा जा सके।
मुख्य कार्यकारी अधिकारी Peder Tuborgh ने कहा कि यह निवेश दोनों उत्पादों में 15% से 20% तक उत्पादन वृद्धि का लक्ष्य रखता है। पिछले तीन सालों में प्रमुख यूरोपीय बाजारों में skyr की बिक्री में एक तिहाई की वृद्धि हुई, जबकि cottage cheese की बिक्री में एक चौथाई की वृद्धि हुई, जिसमें सोशल मीडिया प्रभावकारियों द्वारा इसकी विविधता को रेसिपी में प्रोमोट करने का योगदान था।
Arla ने जर्मनी के Upahl में skyr उत्पाद में 35 मिलियन यूरो और स्वीडन के Falkenberg में cottage cheese उत्पाद में 28 मिलियन यूरो से अधिक निवेश करेगा। डेनमार्क की दूध कंपनी ने हाल ही में जर्मनी की DMK के साथ मिलकर एक मेगा यूरोपीय दूध सहकारी बनाई है, जिसने 2026 के पहले छमाही में 7.6 बिलियन यूरो की आय और 213 मिलियन यूरो का शुद्ध लाभ दर्ज किया है।
अन्य उद्योग के साथी की तरह, Arla वैश्विक प्रोटीन रुझान का लाभ उठा रही है। 2023 से, इसने जर्मनी, स्वीडन और डेनमार्क की सुविधाओं में skyr क्षमता बढ़ाने के लिए लगभग 51 मिलियन यूरो निवेश किया है और अपने स्वी प्रोटीन सामग्री विभाग को मजबूत करने के लिए Volac's Whey Nutrition व्यवसाय अधिग्रहित किया है।
स्रोत: Wall Street Journal US Business · HeadlinesBriefing द्वारा सारांशित