Arla Foodsは、ドイツとスウェーデンのskyrおよびcottage cheese生産施設の能力を拡大するため、6,300万ユーロ以上、約7,100万ドルを支出する計画です。これにより、高たんぱく乳製品の消费者需要の拡大を捕捉します。
最高経営責任者（CEO）のPeder Tuborghは、この投資が両製品の生産を15～20％増加させると述べました。過去3年間で、主要なヨーロッパ市場ではskyrの販売量が3分の1増加し、cottage cheeseの販売量は4分の1増加しました。これは、ソーシャルメディアのインフルエンサーがレシピでの多用途を促進したことが要因の一部です。
Arlaは、ドイツのUpahlでのskyr生産に3,500万ユーロ、スウェーデンのFalkenbergでのcottage cheese生産に2,800万ユーロ以上を投資します。このデンマークの乳業大手は最近、ドイツのDMKと合併し、欧州の巨大乳業協同組合を設立し、2026年上半年期に76億ユーロの売上高と2.13億ユーロの純利益を計上しました。
他の業界プレイヤーと同様に、Arlaはグローバルなたんぱく質トレンドを活用しています。2023年以降、ドイツ、スウェーデン、デンマークの施設でのskyr容量増強のために約5,100万ユーロを投資し、乳清たんぱく質原料事業を強化するため、Volac's Whey Nutrition事業を買収しました。
出典: Wall Street Journal US Business · 要約：HeadlinesBriefing