अमेरिकी खोराक और दवा प्रशासन (FDA) ने शुक्रवार को कहा कि उसने मैक्सिको में टेलर फार्म्स की सुविधाओं की जाँच के दौरान साइक्लोस्पायरस परज़ीवी के दो नमूने पाए हैं, जो इस समुदाय के सबसे बड़े संक्रमण के सबूत हैं जिसमें इस गर्मी में अमेरिका में हज़ारों लोग बीमार हुए थे। एजेंसी ने अगस्त में कंपनी की प्रोसेसिंग सुविधा और समीप के खेतों में निरीक्षक भेजे थे, जो टेलर फार्म्स ने राष्ट्र भर में विक्रेताओं और रेस्टोरेंट्स को भेजे गए सलाद के बैग्स को वापस लेने के लगभग एक महीने बाद था। शुक्रवार के एलान ने इस जाँच के पहले परिणामों की जानकारी दी: निरीक्षकों ने टेलर फार्म्स डि मैक्सिको प्रोसेसिंग सुविधा के बाहर निकलने वाले सीवेज के एक टैंक से पानी में साइक्लोस्पायरस पाया। दूसरा सकारात्मक नमूना टेलर फार्म्स के एक आइसबर्ग सलाद के खेत में एक ड्रेनेज ढाँचा में पाया गया, जो टेलर फार्म्स के लिए एक स्वतंत्र उत्पादक के रूप में संचालित होता है। गर्मी के दौरान, टेलर फार्म्स से जुड़े साइक्लोस्पायरस आउटब्रेक ने 21 राज्यों में लगभग 13,000 बीमारियों, 570 अस्पतालीकरण और दो मौतों का कारण बना। यह दशकों में खोराक से संक्रित बीमारी का सबसे बड़ा आउटब्रेक था। रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र ने सितंबर में घोषणा की थी कि आउटब्रेक समाप्त हो गया है। FDA और CDC ने जुलाई में घोषणा की थी कि आउटब्रेक सबसे अधिक मैक्सिको की प्रोसेसिंग सुविधा से जुड़ा था, जबकि मिशिगन के अधिकारियों ने सैकड़ों लोगों की जाँच की थी जो बीमार हुए थे और टैको बेल की आपूर्ति श्रृंखला के रिकॉर्ड देखे थे। टेलर फार्म्स ने अंत में 236,192 मामलों के सलाद की वापसी की, जो वॉलमार्ट, सबवे, जैक इन द बॉक्स, टैको बेल और सिस्को को बेचा गया था। FDA ने कहा कि यह अभी भी यह निर्धारित करने के लिए काम कर रहा है कि क्या मैक्सिको में पाए गए साइक्लोस्पायरस नमूनों का जनोटाइप अमेरिका के बीमार रोगियों से एकत्रित नमूनों के साथ मेल खाता है। साइक्लोस्पायरस के मामलों को आनुवंशिक रूप से जोड़ना मुश्किल है क्योंकि यह परज़ीवी बैक्टीरिया जैसे सैलमोनेला या ई. कोलाई की तरह प्रयोगशाला में पाल्ट नहीं सकता। इसका मतलब है कि अंतरीक्षीय अन्वेषक आसानी से नहीं पहचान सकते कि क्या विभिन्न साइक्लोस्पायरस के मामलों में एक सामान्य स्ट्रेन है। हालांकि, इस आउटब्रेक में संक्रमण के कैसे होने के बारे में निष्कर्षित करने के लिए पर्याप्त प्रमाण नहीं है, लेकिन सकारात्मक नमूनों से यह दिखावा गया है कि साइक्लोस्पायरस सलाद के खेत और प्रोसेसिंग के स्थान पर मौजूद था। टेलर फार्म्स ने शुक्रवार को एक बयान में कहा कि जुलाई में उत्पादन निर्धारित होने के बाद से उसने प्रोसेसिंग सुविधा को फिर से नहीं खोला है, क्योंकि हम अपनी अनुसंधान टीम के साथ मिलकर खेत से सुविधा तक सुरक्षा प्रोटोकॉल को लागू करने के लिए काम कर रहे हैं। कंपनी ने एक बयान में कहा कि वह स्वतंत्र खेत जहाँ एक नमूना पाया गया था, अब हमारे आपूर्ति स्वरूप का हिस्सा नहीं है। बयान ने इसके अलावा FDA के निष्कर्ष को भी ज़ोर दिया है कि संक्रमण के कहाँ होने के बारे में निष्कर्षित करने के लिए पर्याप्त प्रमाण नहीं है। कंपनी ने कहा कि वह सुरक्षा को गंभीरता से लेती है: हम जानते हैं कि विश्वास हमारे काम से मिलता है, और हम लगातार सीखते, सुधारते और खोराक को ताज़ा और सुरक्षित रखने के लिए कार्रवाई करेंगे। पहले से ही, कंपनी ने कहा था कि उसने खोराक सुरक्षा प्रोटोकॉल पर वार्षिक रूप से 200 मिलियन डॉलर से अधिक निवेश किया है और मैक्सिको की प्रोसेसिंग सुविधा की एक विस्तृत समीक्षा के लिए विशेषज्ञों को रखा है। साइक्लोस्पायरस, जो गंभीर दस्त और टिडन का कारण बन सकता है, केवल मानव मल से फैलने के लिए ज्ञात है। इसलिए, हालांकि FDA ने यह निष्कर्ष नहीं निकाला है कि साइक्लोस्पायरस परज़ीवी ने बाउल्स टैंक और ड्रेनेज ढाँचा में कैसे सटीकता से समाप्त कर दिया, पानी अधिकांशतः उन लोगों के मल से प्रदूषित था जो सुविधा पर या उसके पास थे और स्वयं साइक्लोस्पायरस से संक्रमित थे। साथ ही शुक्रवार को, FDA ने भविष्य के साइक्लोस्पायरस आउटब्रेक को रोकने के उद्देश्य से एक श्रृंखला कार्रवाईयों की घोषणा की। इनमें से एक पिछले आउटब्रेक का कारण बने खाद्य पदार्थों की अधिक निगरानी शामिल है, जिसमें धनिया और रासबेरी शामिल हो सकते हैं, और सामाजिक संचार...
स्रोत: New York Times Business · HeadlinesBriefing द्वारा सारांशित