Управление по контролю за продовольствием и лекарствами (FDA) заявило в пятницу, что обнаружило два образца паразита циклоспиры во время расследования объектов Taylor Farms в Мексике, что стало новыми убедительными доказательствами того, что эпидемия, охватившая тысячи людей в США этим летом, возникла из-за пищи, произведенной компанией. Агентство отправило инспекторов на предприятие компании по переработке и близлежащие фермы в августе, примерно через месяц после того, как Taylor Farms отозвала пакеты салата, отправленные в розничные сети и рестораны по всей стране. Объявление в пятницу раскрыло первые результаты этого расследования: инспекторы обнаружили циклоспиру в воде резервуара, содержащего сточные воды с предприятия переработки Taylor Farms de Mexico, который обрабатывал свежий салат. Второй положительный образец был найден в осадке в стоковом канале на ферме льда-салата, которая работает как независимый производитель для Taylor Farms. На протяжении лета эпидемия циклоспиры, связанная с Taylor Farms, привела к почти 13 000 заболеваниям, 570 госпитализациям и двум смертельным исходам в 21 штатах. Это была крупнейшая эпидемия пищевого поражения за последние десятилетия. Центры по контролю и профилактике заболеваний объявили эпидемию оконченной в сентябре. FDA и CDC объявили в июле, что эпидемия, скорее всего, связана с предприятием по переработке в Мексике, после того как чиновники Мичигана провели интервью с сотнями заболевших и изучили записи цепочки поставок Taco Bell. Taylor Farms в конечном итоге отозвала 236 192 случаев салата, проданных в магазины, рестораны и дистрибьюторы, включая Walmart, Subway, Jack in the Box, Taco Bell и Sysco.
FDA заявила, что продолжает работать, чтобы определить, соответствует ли генотип образцов циклоспиры, найденных в Мексике, образцам, собранным с больных пациентов в США. Случаи циклоспиры труд.
Источник: New York Times Business · Сводку подготовил HeadlinesBriefing