Le géant des produits agricoles Taylor Farms suspendra une partie de la récolte et de la transformation de la laitue importée du Mexique pendant les mois d'été, après une flambée massive de Cyclospora qui a malade des milliers de personnes aux États-Unis cette année.
La flambée, liée aux feuilles vertes importées, a provoqué des rappels massifs et des investigations fédérales par la FDA et les CDC. Les responsables de la santé ont retracé plusieurs cas de cyclosporose—infection intestinale causée par le parasite Cyclospora cayetanensis—à des envois de produits frais depuis le nord du Mexique, une région clé pour les cultures d'hiver et de printemps.
En réponse, Taylor Farms, l'un des plus grands fournisseurs de salades et de produits coupés frais en Amérique du Nord, a déclaré qu'il réduira temporairement les approvisionnements chez les fournisseurs mexicains pendant les mois les plus chauds, lorsque les risques de contamination augmentent. L'entreprise a mis l'accent sur son engagement en faveur de la sécurité alimentaire et travaille en étroite collaboration avec les régulateurs pour renforcer les protocoles de la chaîne d'approvisionnement.
Cette mesure reflète une surveillance accrue des importations agricoles transfrontalières et met en évidence les défis persistants dans le suivi et la prévention des pathogènes alimentaires dans les systèmes alimentaires mondiaux.
Source: Wall Street Journal US Business · Résumé par HeadlinesBriefing