O gigante de produtos agrícolas Taylor Farms suspenderá parte da colheita e processamento de alface importada do México durante os meses de verão, após um surto massivo de Cyclospora que doente milhares de pessoas nos EUA este ano.
O surto, ligado a verduras folhosas importadas, provocou retiradas generalizadas e investigações federais pela FDA e CDC. Oficiais de saúde rastrearam múltiplos casos de ciclosporose—infeção intestinal causada pelo parasita Cyclospora cayetanensis—a envios de produtos frescos do norte do México, uma região key para cultivos de inverno e primavera.
Em resposta, Taylor Farms, um dos maiores fornecedores de saladas e produtos cortados frescos na América do Norte, disse que reduzirá temporariamente compras de fornecedores mexicanos durante os meses mais quentes, quando os riscos de contaminação aumentam. A empresa enfatizou seu compromisso com a segurança alimentar e está trabalhando de perto com reguladores para fortalecer os protocolos de cadeia de suprimentos.
A medida reflete uma crescente scrutiny sobre importações agrícolas transfronteiriças e destaca os desafios contínuos em rastrear e prevenir patógenos alimentares em sistemas alimentares globalizados.
Fonte: Wall Street Journal US Business · Resumido por HeadlinesBriefing