農産物大手のテイラー・ファームズは、今年アメリカで数千人を病気させた大規模なサイクロSpooraの流行後、夏の peak 時期にメキシコから輸入されるレタスの一部の収穫と加工を停止する。
この流行は輸入された葉野菜に関連し、広範な回収とFDAとCDCによる連邦調査を引き起こした。保健当局は、サイクロSpoora病—パラサイト・サイクロSpoora・カイエタネンシスによる腸感染—の複数の症例を、メキシコ北部からの新鮮な農産物出荷と結びつけた。同地域は冬と春の作物の主要な栽培地である。
対応として、テイラー・ファームズは、北美で最大のサラダとカット野菜のサプライヤーの一つであり、污染リスクが高まる暑い時期にメキシコのサプライヤーからの調達を一時的に削減すると発表した。同社は食の安全への Commitment を強調し、規制当局と連携してサプライチェーンプロトコルを強化している。
この措置は、国境越農産物输入への監視の強化を反映し、グローバルな食品システム中的食中毒病原体の追跡と予防の持続的な課題を浮き彫りにしている。
出典: Wall Street Journal US Business · 要約：HeadlinesBriefing