En septembre dernier, le Secrétaire à la Santé Robert F. Kennedy Jr. a publié le rapport "Make Our Children Healthy Again" (Rendons nos enfants en bonne santé à nouveau), décrivant plus de 100 objectifs pour améliorer la santé des enfants américains. Le New York Times a évalué les progrès dans quatre domaines : "mauvaise alimentation", "exposition aux produits chimiques", "manque d'activité physique et stress chronique" et "surmédicalisation".

Dans la catégorie "mauvaise alimentation", l'administration a publié de nouvelles directives diététiques recommandant d'éviter les aliments ultra-transformés et a approuvé des politiques dans 23 États pour interdire l'achat de sodas et de bonbons avec les fonds du SNAP, bien qu'un tribunal ait bloqué ces mesures dans cinq États. La Food and Drug Administration (FDA) a proposé une règle obligeant les fabricants alimentaires à divulguer les ingrédients et leur a demandé de retirer les colorants à base de pétrole. Cependant, une définition fédérale pour les aliments ultra-transformés reste en examen à la Maison Blanche, et le Président Trump a signé une loi permettant aux écoles de servir du lait entier, malgré l'absence de preuves claires de bénéfices pour la santé.

Parmi les mesures qui s'éloignent des objectifs annoncés, le Département de l'Agriculture a annulé plus de 1 milliard de dollars de financement pour l'achat d'aliments frais auprès de fermes locales. Une porte-parole du ministère de la Santé, Grace Davis Jamison, a déclaré que M. Kennedy et le Président Trump ont "réalisé des réformes historiques qui changent fondamentalement la façon dont le gouvernement fédéral aborde l'alimentation, la nutrition et les maladies chroniques".