El pasado mes de septiembre, el Secretario de Salud Robert F. Kennedy Jr. publicó el informe "Make Our Children Healthy Again" (Hagamos que nuestros niños vuelvan a estar sanos), que esboza más de 100 objetivos para mejorar la salud de los niños estadounidenses. The New York Times evaluó el progreso en cuatro áreas: "mala dieta", "exposición a químicos", "falta de actividad física y estrés crónico" y "sobremedicalización".

En la categoría de "mala dieta", la administración publicó nuevas directrices dietéticas que recomiendan evitar los alimentos ultraprocesados y aprobó políticas en 23 estados para prohibir la compra de refrescos y dulces con fondos del SNAP, aunque un tribunal bloqueó estas medidas en cinco estados. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) propuso una norma que exige a los fabricantes de alimentos revelar los ingredientes y les pidió que eliminaran los colorantes derivados del petróleo. Sin embargo, una definición federal para los alimentos ultraprocesados sigue en revisión en la Casa Blanca, y el Presidente Trump firmó una legislación que permite a las escuelas servir leche entera, a pesar de que la evidencia de sus beneficios para la salud no es clara.

Entre los pasos que se alejan de los objetivos declarados se encuentra la cancelación por parte del Departamento de Agricultura de más de 1.000 millones de dólares en fondos para comprar alimentos frescos de granjas locales. Una portavoz del departamento de salud, Grace Davis Jamison, declaró que el Sr. Kennedy y el Presidente Trump han "entregado reformas históricas que están cambiando fundamentalmente la forma en que el gobierno federal aborda la alimentación, la nutrición y las enfermedades crónicas".