Im vergangenen September veröffentlichte Gesundheitsminister Robert F. Kennedy Jr. den Bericht "Make Our Children Healthy Again" (Machen wir unsere Kinder wieder gesund), der über 100 Ziele zur Verbesserung der Gesundheit amerikanischer Kinder skizziert. Die New York Times bewertete den Fortschritt in vier Bereichen: "schlechte Ernährung", "Chemikalienexposition", "Bewegungsmangel und chronischer Stress" und "Übermedikalisierung".

In der Kategorie "schlechte Ernährung" veröffentlichte die Verwaltung neue Ernährungsrichtlinien, die empfehlen, hochverarbeitete Lebensmittel zu meiden, und genehmigte Richtlinien in 23 Bundesstaaten, um den Kauf von Limonaden und Süßigkeiten mit SNAP-Geldern zu verbieten, obwohl ein Gericht diese in fünf Bundesstaaten blockierte. Die Food and Drug Administration (FDA) schlug eine Regel vor, die Lebensmittelhersteller verpflichtet, Inhaltsstoffe offenzulegen, und bat sie, erdölbasierte Farbstoffe zu entfernen. Eine bundesweite Definition für ultraverarbeitete Lebensmittel befindet sich jedoch noch in der Prüfung im Weißen Haus, und Präsident Trump unterzeichnete ein Gesetz, das Schulen erlaubt, Vollmilch anzubieten, trotz unklarer Beweise für gesundheitliche Vorteile.

Schritte, die von den erklärten Zielen abweichen, umfassen die Streichung von mehr als 1 Milliarde Dollar an Mitteln durch das Landwirtschaftsministerium für den Kauf frischer Lebensmittel von lokalen Farmen. Eine Sprecherin des Gesundheitsministeriums, Grace Davis Jamison, erklärte, dass Herr Kennedy und Präsident Trump "historische Reformen geliefert haben, die grundlegend verändern, wie die Bundesregierung Ernährung, Nährstoffe und chronische Krankheiten angeht".