Starbucks investit 1 milliard $ pour transformer jusqu'à 9 000 cafés en "salons communautaires" avec fauteuils en cuir, tapis et livres reliés. L'initiative, partie du plan de redressement du PDG Brian Niccol, vise à lutter contre la solitude et l'isolement numérique en favorisant la connexion humaine. Ce changement de design s'éloigne de l'esthétique post-pandémique austère, contrastant avec des rivaux comme Dutch Bros, 7 Brew et Luckin Coffee, qui privilégient la vitesse aux places assises.

Starbucks a déjà ajouté 25 000 chaises, dont des modèles nommés Viola et Frasca. Les rénovations, coûtant environ 150 000 $ par magasin, sont effectuées la nuit pour éviter les fermetures. À Los Angeles, plus de 200 magasins ont été rénovés depuis 2025. Un emplacement à Beverly Hills propose des fauteuils confortables, un banc avec prises, des étagères et des murs vert sauge.

L'entreprise prévoit aussi 2 milliards $ d'économies. Malgré les licenciements dans la division design, Starbucks continue d'embaucher pour des rôles d'approvisionnement en construction afin de gérer cet investissement.