Die Philippinen haben den Export von frischem Ube, dem leuchtend violetten Yamswurzel, der in Kaffeeketten und sozialen Medien zum weltweiten Hype wurde, auf unbestimmte Zeit verboten. Das Land, der weltweit größte Produzent, will das Angebot angesichts explodierender Nachfrage und Knappheit an Pflanzmaterial kontrollieren, so Landwirtschaftsminister Francisco P Tiu Laurel Jr. Die Ube-Produktion stieg im ersten Halbjahr 2024 um 17 % auf 5.660 Tonnen, doch die Branche wächst schneller als die Produktionskapazität. Die Preise haben sich mehr als verdoppelt, Bauern erhalten 100-150 Pesos (1,59-2,38 $) pro kg.

Das Verbot zielt darauf ab, zunächst die heimische Produktion auszuweiten, bevor Exporte gesteigert werden, da sich die Pflanze von philippinischen Diaspora-Gemeinschaften zur Mainstream-Adoption durch Starbucks, Costa Coffee und Michelin-Sterne-Restaurants weltweit ausgeweitet hat.