菲律宾已无限期禁止鲜紫薯出口，这种鲜艳的紫色山药已成为咖啡连锁店和社交媒体上的全球热门食材。作为世界最大生产国，菲律宾旨在控制供应，以应对飙升的需求和种植材料短缺，据农业部长 Francisco P Tiu Laurel Jr. 表示。2024年上半年紫薯产量激增17%至5,660吨，但行业增长速度快于产能。价格翻倍多，农民每公斤可获100-150比索（1.59-2.38美元）。禁令旨在先扩大国内生产，再提振出口，因为这种作物已从菲律宾侨民社区扩展到 Starbucks、Costa Coffee 及全球米其林星级餐厅的主流应用。