আলকোহল কোম্পানিগুলো বুড়ো spirits যেমন কোњ্যাক, বর্বন এবং স্কটচ উইস্কি سے flooded। distillation करने वालों के गोদাম ভালো সময়ে রাখা ব্যারেলস से ভरे পড়েছে যeket কম লোক এখন পίνει চায়। সমস্যাটি শুধু আমেরিকার বর্বনকে প্রভাবিত করে না; কোњ্যাক, আইরিশ উইস্কি এবং স্কটচ উইস্কি এও বিশ্বব্যাপী অতি আছে। আলকোহল কোম্পানিগুলোর নিম্ন স্টক-মার্কেট মূল্যांकন থেকে লुभाए गए বিনিয়োগকারীদের প্রথমে তাদের সন্তৃপ্ত ব্যালেন্স শীটগুলো দেখতে উচিত। পরিপক्व হচ্ছে স্টকগুলো বোতল에 পacken এবং বेचা না হওয়া পর্যন্ত distillation करने वालों के ব্যালেন্স শীটগুলোতে সম্পদ হিসেবে দেখায়। গতকালের অনুমানগুলো খুব ভুল ছিল। প্রধান পানীয় কোম্পানিগুলো ২০২১ থেকে ২০২৪ পর্যন্ত, যখন শিল্প উত্থানশীল ছিল, স্টক میں ভारी বিনিয়োগ করেছিল। তারপরে চাহিদা cliff মতো গিয়ে গেল। Rémy Cointreau,路易 XIII কোњ্যাকের মালিক, এর বিক্রয় তার আর্থিক বছর যা মার্চ ২০২৩-এ শেষ হয়েছিল, এর শীর্ষ থেকে ৪০% কমে গেছে। বর্বন মতো spirits যেগে বুড়ো করার দরকার নেই, যেমন ভোদকা,ও কম চাহিদা মোকাবেলা করছে, কিন্তু তারা উৎপাদনকে নতুন বাস্তবতার সাথে সামঞ্জস্য করতে সক্ষম হয়েছে। কম আলকোহল চাহিদার কিছু কারণ, যেমন ট্যারিফ, শিল্পের নিয়ন্ত্রণ বাইরে ছিল। কানাডা তার যুক্তরাষ্ট্রের সাথে বাণিজ্য যুদ্ধের অংশ হিসেবে আমেরিকান তৈরি পানীয়গুলো শেলফ থেকে हटा দিয়েছে। একইভাবে, প্রেসিডেন্ট ট্রাম্পের ইউরোপীয় ইউনিয়ন ইমপোর্ট पर টैरিফ ইউরোপীয় distillation करने वालों जैसे Diageo এবং Rémy Cointreau को नुकसान पहुंचा रहा है যাদের মার্কেটে США-তে উচ্চ ঝুঁকি আছে। এছাড়াও, চীনে উপভোক্তা মনোভাব কমজোর হওয়ায় লักশারি কোњ্যাকের চাহিদাও পতন পেয়েছে। কিন্তু আলকোহলের প্রতি মনোভাবের দ্রুত পরিবর্তনও distillation करने वालोंকে আশ্চর্য চকিত করেছে।節制 এখন ফ্যাশন এবং গ্যালপ পোল অনুযায়ী ২০২৫ সালে আমেরিকানদের মধ্যে আলকোহল পান करनेवालों का हिस्सा রেকর্ড নিম্ন ৫৪%-এ পৌঁছেছে। মহামারী সময়ে আলকোহল খাপ খুব বেশি ছিল, তাই এই সোবrietyness-এ ओर পরিবর্তনটি আশ্চর্য। পরবর্তী প্রজন্মের পানকারাদের স্বাদও বুড়ো spirits তৈরি करनेवालাদের জন্য আদর্শ নয়। জেন জি উপভোক্তারা মিষ্টি, মিশ্রিত পানীয় যেমন রেডি-টু-ড্রinkan ক্যান্ড ককটেলের ओर আকৃষ্ট হচ্ছে। তারা দিনের আগে পান শুরু করে এবং বারের মতো பாரম্পারчнико সেটিংস বাইরে, সংগীত উৎসব বা পিকনিককে পছন্দ করে। তারা 점점 কম-আলকোহল পানীয় বেছে নিচ্ছে বা “জেবরা স্ট্রিপিং” অভ्यास করছে: বাহিরে যেতে আলকোহলিক এবং নন-আলকোহলিক পানীয়ের মধ্যে বিনিময় করে মোট ভক্সন সীমিত রাখছে। এগুলো চোখের পানি এবং উইস্কির প্রাচীন শক্তি — যা পরम्पারাগতভাবে neat সার্ভ করা হয় — এর সাথে মেলে না। যাইহোক, distillation करने वाले স্বাদযুক্ত spirits এবং RTDs जैसे নতুন ফরম্যাটে পরীক্ষা করছেন যেটি যুব পানকারাদেরকে আকৃষ্ট করে। প্রধান আলকোহল কোম্পানিগুলোর ব্যালেন্স শীটে বুড়ো spirits এর-massive অতিরিক্ত আছে। Pernod Ricard,জেমসন উইস্কি এবং মার্টেল কোњ্যাকের তৈরিকারী, জুনের শেষে ব্যারেলে রাখা পরিপক्व হচ্ছে স্টক €৭.২ বিলিয়নের মূল্যের ছিল, বা $৮.৪ বিলিয়ন। এটি ২০১৯-এর শেষের স্তরের চেয়ে ৭৮% বেশি। কোњ্যাকের দিগ्गজ Rémy Cointreau তার বইयতে €১.৯ বিলিয়নের স্টক আছে, যা তার পুরো বাজার মূল্যের তৃতীয়াংশের সমতুল্য। বিনিয়োগকারীদের জন্য ঝুঁকি হল বুড়ো spirits এর অতিরিক্ত একটি মূল্য যুদ্ধের কারণ হতে পারে যখন আলকোহল কোম্পানিগুলো অতিরিক্ত বेचার চেষ্টা করে। এখন পর্যন্ত, বড় নাম들은 উৎপাদন কমিয়ে দিচ্ছেন, মূল্য কমানোর পরিবর্তে। Diageo পরের তিন বছর 동안 তার distillation পরিমাণ ৫০% কমিয়ে দিচ্ছে, যখন তা তার $৮.৫ বিলিয়নের বুড়ো spirits স্টক ব্যাকলগ থেকে নिपটার চেষ্টা করছে। এই kadar স্টক রাখা ব্যয়বহুল, তাই কোম্পানিটি কর্মচরীর সংখ্যা কমানো এবং অন্যান্য জায়গায় খরচ কমানো শুরু করেছে। Rémy Cointreauও উৎপাদন কমাচ্ছে। Pernod Ricard বলেছে যে উৎপাদন ধীর করবে এবং প্রিমিয়াম লাইনের পরিবর্তে সস্তা বুড়ো ব্র্যান্ডগুলো বিক্রিতে ফোকাস করবে। distillation करने वाले আগের থেকে আগে spirits ছেড়ে দিচ্ছে এবং সৃজনশীল বাজاریকরণ ব্যবহার করে স্টক দ্রুত হাঁটাচ্ছে। কিন্তু অতিরিক্ত শীঘ্রই পরিষ্কার হবে না, এবং লাভের मार्जিনে চাপ শুধু বাড়বে। বিনিয়োগকারীদের জন্য, মূল প্রশ্ন হল কি এই কোম্পানিগুলো দ্রুত পর্যাপ্তভাবে আপনাতে পারে যাতে একটি ব্যথাদায়ক হিসাব থেকে বাঁচে।