タイ砂糖工業協会のランサイト・ヒアンラット事務局長によると、タイの砂糖生産は来期、干ばつが主要産地を襲うなか、少なくとも17%減少する可能性があり、世界的な需給逼迫を悪化させる。2026-27年期（10月開始）の生産は1000万トンを下回る見込みで、前期の1200万トンと比較される。タイは世界第2位の砂糖輸出国であり、この減産はエルニーニョ現象の強化と時を同じくしており、同現象は南アジアおよび東南アジアに乾燥をもたらすことで知られる。供給リスクを背景にニューヨーク砂糖先物が上昇し、先月は20%以上値上がりした——2010年以来最大の上昇幅だ。タイ全生産の約45%を占める北東部の降雨量は今年少なかった。キャッサバ価格の上昇が農家の作付け転換を促す可能性がある。もう一つの主要産地インドでも、モンスーン降雨量が平年を下回っている。国際砂糖機関は、来期の世界的な需給ギャップを約26万トンと予測し、エルニーニョのアジア収穫への影響を挙げている。タイの砂糖生産は2017-18年期と2018-19年期に1450万トン超でピークを迎えた（タイ砂糖工業協会データ）。以降、生産は平均約1000万トンで推移しており、9000万〜1億トンのサトウキビから生産されている。